【プロ味】本格ハンバーグの作り方教えてください！ (817ﾚｽ)

【プロ味】本格ハンバーグの作り方教えてください！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1173262287/

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152: 困った時の名無しさん [] 2008/05/16(金) 16:20:22 いや、肉を叩くだけなら単なるステーキではないかと・・・？ 私は何か間違ってますか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1173262287/152

153: 困った時の名無しさん [] 2008/05/16(金) 16:55:07 >>152 間違ってますよ。 ここは一応ハンバーグスレですから、 > 包丁で成型してフライパンで焼く。 この一文で肉がどういう状態かは想像できるはず。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1173262287/153

154: 困った時の名無しさん [sage] 2008/05/17(土) 01:26:51 >>152 たたくっていうのはイワシのタタキみたいに 包丁でたたくように刻むってことだよ。 とんかつ作る時に叩くときの『叩く』とごっちゃにしてない？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1173262287/154

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