電子レンジだけで作るおいしい食べ物 4皿目 (909ﾚｽ)
電子レンジだけで作るおいしい食べ物 4皿目 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/
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739: 困った時の名無しさん [sage] 2016/08/06(土) 11:10:38.14 >>720 どうやって作るのですか？教えてください。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/739
740: 困った時の名無しさん [sage] 2016/08/07(日) 02:49:39.57 >>738 陶磁器で金属塗ってないなら使える http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/740
741: 困った時の名無しさん [sage] 2016/08/07(日) 09:46:22.35 レンジ用の皿やボウルかおうとおもってるのですが、みなさん何種類くらいもってるの？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/741
742: 困った時の名無しさん [sage] 2016/08/07(日) 10:59:12.48 百均のシリコンのボウルとか丼使うけど特にレンジ用ってわけでもないな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/742
743: 困った時の名無しさん [sage] 2016/08/07(日) 21:31:43.31 昔は岩城のカスタードカップ3種類くらい買い揃えてたなあ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/743
744: 困った時の名無しさん [sage] 2016/08/07(日) 22:51:19.58 ボウルだけ？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/744
745: 困った時の名無しさん [sage] 2016/08/11(木) 00:59:11.80 樹脂製の容器はレンジokなのしか買わないな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/745
746: 困った時の名無しさん [sage] 2016/08/11(木) 01:34:56.63 ポップコーンは飽きるな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/746
747: 困った時の名無しさん [sage] 2016/09/02(金) 00:51:46.92 >>556 まじ？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/747
748: 困った時の名無しさん [sage] 2016/09/02(金) 04:43:53.13 >>556,747 加熱の程度がわからんと何とも言えん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/748
749: 困った時の名無しさん [sage] 2016/09/02(金) 23:38:29.54 坑酸化物質というのがよく判らんな 穴でも掘るのか? http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/749
750: 困った時の名無しさん [sage] 2016/09/03(土) 07:27:58.23 たぶんスルフォラファンのことだろうな それにしても、茹でやレンジでダメで蒸しならOKてのは、有り得ん 同じ温度になれば同じだけ破壊されるはずだから 単に蒸すの失敗してるだけじゃないのかと http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/750
751: 困った時の名無しさん [sage] 2016/09/03(土) 07:28:34.64 そもそもスルフォラファン摂取したい人はブロッコリースプラウト買って生で食うだろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/751
752: 困った時の名無しさん [sage] 2016/09/03(土) 07:38:01.57 蒸すのって水蒸気に包まれてるわけだから基本的には茹でと一緒なんだよな 茹でで失われる水溶性の成分は蒸しでも同じように失われるはず http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/752
753: 困った時の名無しさん [sage] 2016/09/03(土) 09:21:19.17 レンジで蒸すのと蒸し器で蒸すのの比較だろ 茹では関係ない 茹でてれば温度は100度が上限なので、熱的なダメージは少ない でも常時水に触れてるから失活しなくても流れ出て行く 蒸しは蒸気なので、温度は上限なし 200度でも300度でも上がる レンジのマイクロ波は蒸気をさらに加熱するので、蒸し器とは様相が異なる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/753
754: 困った時の名無しさん [sage] 2016/09/03(土) 14:27:41.13 ググってみると、同じソースと思われるページで 茹でとレンジ（１分以下とか書かれてるがワット数不明）だと栄養失われたが 蒸しだと残ったとか書かれてるんだよ まあソース見てみないと何とも言えないな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/754
755: 困った時の名無しさん [] 2016/09/29(木) 18:24:16.57 坂上忍 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/755
756: 困った時の名無しさん [sage] 2016/10/01(土) 19:52:48.85 プリン http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/756
757: 困った時の名無しさん [sage] 2016/11/21(月) 09:17:48.77 温野菜 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/757
758: 困った時の名無しさん [sage] 2017/02/23(木) 21:39:37.83 >>753 蒸気100℃やないんけ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1239194951/758
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