お前等が作るうまい焼きそばの味付け教えろ！ 2 (636ﾚｽ)
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461(2): 2019/05/27(月)11:33 AAS
言い方が誤解を招く言い方だった
油を使っても使わなくても、最初に蒸し麺だけを少し焼き色がつくまで焼いて皿に移し、そのフライパンで野菜と肉を炒めて火が通ったら先ほどの麺を入れて一緒に炒めてソースで味付けしながら焼く
麺を焼く時も野菜や肉を焼く時も、油を一切垂らさなくても最初に麺を焼いておけばベタベタやボソボソにはならない
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