お前等が作るうまい焼きそばの味付け教えろ！ 2 (636ﾚｽ)
上下前次1-新
568: 2021/09/08(水)10:50 AAS
豚こま焼きそば
材料（2人分）
・中華麺（焼きそば用） 2人分
・豚こまぎれ肉 150g
・キャベツ 150g
・モヤシ 100g
・ゴマ油 適宜
・付属の粉末ソース 2人分
・A［酒大さじ1 塩・コショウ各少し］
（1） 豚肉は3cm幅に、キャベツはざく切りにする。
省9
569: 2021/09/18(土)14:26 AAS
ごま油小さじ2で中華麺１袋とキャベツ2〜3枚分を炒め
市販の麻婆豆腐をぶっかける
570: 2021/11/01(月)05:38 AAS
外国ではセロリ入れるのか…
パンダエクスプレス公式
外部ﾘﾝｸ:www.pandaexpress.com
571: 2021/11/13(土)17:02 AAS
中華でセロリの炒め物、美味しいよ。
572: 2022/01/16(日)19:00 AAS
ごま油使ってるレシピが多いがラード使えよ
１ランク味が上がる
573: 2022/01/20(木)14:17 AAS
最近はコーミのこいくちとオイスターソースを混ぜるのがすき
574: 2022/02/04(金)11:10 AAS
味噌味（回鍋肉風というのかな）
575: 2022/02/10(木)19:16 AAS
本だし系 小さじ１
酢 大さじ１
醤油 大さじ２〜３ 具に合わせ
七味唐辛子 小さじ1/2
576: カトリン 2022/02/11(金)17:45 AAS
紅生姜を…
577: 2022/04/22(金)02:02 AAS
うわっ、古いスレだね 機能しているの？
・
さて、スーパーで売ってる蒸し麺の焼きそば麺って安いのは２０円以下のもあるね。
それに焼きそばソースをかけて自分で作っていた。
イカリの焼きそば屋ってソースは安くて美味い。
が、あるとき、それが足りなくなって、普通のウスターソースをかけた。
それでも充分に美味かったよ。
578: 2022/04/22(金)09:34 AAS
メンレンチンして炒める、キャベ肉は麺焼けたら生から入れてキヤャベツに火が通ったらソース
水入れない、ソースは一番後に入れる
袋に書いてある通りに水と粉ソを使うと美味しくない
579: カトリン 2022/04/22(金)20:02 AAS
大量に鰹節を入れて…紅生姜と
580: 2022/04/24(日)02:36 AAS
麺をレンチンして焼いて焼けたら一度出す
肉を焼く、焼けたらキャベツ投入して上に麺を被せて蒸し焼きにする
キャベツに火が通ったらソースをかけて混ぜながら焼いて完成
581: 2022/04/25(月)22:37 AAS
キムチと焼きそば合わないってあったけど
豚キムチうどんとか美味くね?
って思って味なし蒸し麺に豚キムチオイスターソースで作ったら普通に美味かった｡
まぁ麺に豚キムチ絡んでるだけだから不味くなりようがなかった｡
多分ソースを麺つゆとか､その辺にしたら良いんだと思う｡けど結論は豚キムチに米が好き｡(焼きそばどこ行った)
582: 2022/04/25(月)23:37 AAS
花見の時に焼きそばを作って持っていったら、友人から、これ美味いが
ソースは何を使ってる？と聞かれた
普通にイカリの焼きそば家だったのに。豚肉多めだったのが良かったのかも
その後、そのソースが切れたんで仕方なく普通のイカリのウスターソースを
使ったが、それでもまあまあ美味かったよ
今は春キャベツを多めに入れている かさ増しになる割りにカロリーが
増えないんで気に入ってる
583(1): 2022/04/26(火)23:58 AAS
賞味期限が1年過ぎた未開封のウスターソースがあるんだけど、これ使えるかな？
イカリのペットボトル入りです
584: 2022/04/28(木)00:20 AAS
自分を実験台にするしかない
585: 2022/04/28(木)03:09 AAS
>>583
余裕だろ
大阪の串カツ屋なんぞキタネェソース壺使ってるぞ
586: 2022/04/28(木)09:13 AAS
>大阪の串カツ屋なんぞキタネェソース壺使ってるぞ
それはまた意味が違うと思うが
汚くても中身はどんどん新しいのに入れ替わってるんだから
587: 2022/05/05(木)02:31 AAS
焼きそばの味付けって、基本のソース以外だとすると
塩焼きそばしかないよね あれ、あまりおいしくない
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