お前等が作るうまい焼きそばの味付け教えろ！ 2 (636ﾚｽ)
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263: 2014/04/28(月)00:09:35.54 AAS
>>262
自分でやってみてどうだったのよ？
俺は小学校のときに母親がそれでつくって
何か違う食べ物だった記憶がある
396: 2019/02/21(木)02:40:39.54 AAS
レシピじゃなくて悪いんだけど、屋台の一平ちゃん、麻辣味を食べた。
間違いなく美味いね。辛さはあるが極端じゃなく、ほど良い辛さ。
けど、食べた後、２０分たっても汗が引かない・・・・
421: 2019/03/03(日)20:16:17.54 AAS
予め決まってる時はそうかもしれないけど、飲んで帰ってきた時とか、
おやつとか夜食とか、夜中に起きて突然食べたくなった時にはインスタントもあり得る
それがラーメンなのか焼そばなのかは別としてね
530(2): 2021/03/20(土)20:14:08.54 AAS
20円くらいで売ってる中華麺をレンチンして温める
フライパンに軽く油ひいて麺を投入、適当に日本酒投入、蓋して軽く蒸す
水気がなくなりつつなったら、中濃ソースをお好みで投入、麺を染める気持ちで。
塩を適当にふる(重要)
醤油を軽く振りかける(香りつけ)
あと七味唐辛子をお好みで。
省1
562: 2021/04/25(日)15:59:37.54 AAS
今まで数えきれないほど焼きそば作ってきたけど、レンジで温めてほぐれやすくなった麺に水を加えて炒めるとベタッとした麺にならない？
麺の表面が溶けるからと聞いたことがあるが
自分は液体のソース使ってるからかな？
粉末ソースなら加熱した麺に水加えて炒めてもベチャッとしないの？
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