果実酢・サワードリンクPart4

果実酢・サワードリンクPart4 (777ﾚｽ)
上下前次 1-新

467: 2014/07/08(火)00:46 AAS
>>466
美味しそうだね！グレフルとか

468: 2014/07/08(火)07:38 AAS
上で酢の風味を感じてサワードリンクとして飲めねーと言った者だがグレープフルーツ酢は料理に使ってるよ

ただイチゴ酢の使い方が難しくて迷ってる

469(1): 2014/07/08(火)08:30 AAS
生の帆立貝を使ったビストロ風おされサラダに
イチゴ入りのフレンチドレッシングや
キウイの入ったフレンチドレッシングかけるってのあるよ
レモンとか酸味を利かせればいけるんじゃないか？

470: 2014/07/11(金)13:43 AAS
グレープフルーツ酢おいしい
苦味が酸味と合ってすごくいい

471: 2014/07/11(金)14:04 AAS
>>469
素敵！オサレ！やってみよう
カルパッチョとかにも使えそうだね

472(1): 2014/07/23(水)00:56 AAS
2年モノのミカン酢、まだまだいける。
同じく2年モノのパイナップル酢もいけた。飲み切った。
自己責任でレポ。
果物酢って何年までいけるのかな？

473: 2014/07/26(土)11:28 AAS
中の果物抜いてあれば結構いけるんじゃない？
砂糖と酢だからさ
うちは冷蔵庫に少量作って入れておくから、そんなに長期保存した事ない

474: 2014/07/27(日)03:12 AAS
>>472
腐るというより、風味が変わりそう

475: 2014/08/09(土)01:09 AAS
苺酢、2本作って1本忘れてたら、翌年改めて作ったものよりまろやかでおいしかったw

476: 2014/08/14(木)04:03 AAS
昨日初めて漬けてみたけど安い穀物酢でやったから不安だ
まぁ使い道はあるだろう

477: 2014/08/31(日)21:21 AAS
やさしいお酢で作った人いるかな？
やっぱりツンとこないんだろうか？

478: 2014/08/31(日)21:21 AAS
過疎あげ

479: 2014/09/01(月)18:14 AAS
やさしいお酢って調味酢だから、いろんなものが入ってるよね
サワードリンクには使いたいと思わないなぁ

480: 2014/09/02(火)15:03 AAS
あれ調味料入ってるんだ、知らなかったよ

ありがとう！

481: 2014/09/04(木)23:47 AAS
外人「ｺﾞｸｺﾞｸﾌﾟﾊｱｧｰｰｰﾋｬｧｱｰｰ日本のｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸうめぇーーー(=゜ω゜)！」
外部ﾘﾝｸ[aspx]:sp.matomech.com

482(1): 2014/10/20(月)04:58 AAS
寒くなってきましたが、これからの時期おすすめの果実酢は何でしょう？

483: 2014/10/20(月)08:34 AAS
栗酢

484(1): 2014/10/20(月)18:16 AAS
>>482
リンゴ！紅玉がいいよ
もう少し寒くなったらゆずもいいね

485(1): 2014/10/22(水)00:30 AAS
>>484
ありがとう。
リンゴと柚子は初めてだけど、作ってみるよ！

いつも、夏しか作らないんだけど、お酢を飲んでると体の調子が良い気がするから、寒くなっても続けたいって思って。
お湯割りとかは、むせるかな？

486: 2014/10/22(水)01:44 AAS
>>485
出来上がりの味によるかも、あと薄めにするとか
一度飲んでみたらどう？
私はいつも炭酸割か水割りだわ