果実酢・サワードリンクPart4 (777ﾚｽ)
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160(1): 2011/05/15(日)18:23 AAS
質問させて下さい
初めて果実酢を作りました。
いちごと純りんご酢、氷砂糖を１:１:１の割合で作ったのですが…
酢のツーンとした感じが苦手で飲めません。
味は甘すぎるほどですが、何せツーンと喉にくる
こうゆう物なのだと思いますが何とかできないでしょうか？
私が考えたのは
１、しばらく寝かせる
２、沸騰させて酢の臭いを飛ばす
です。
どうかアドバイスお願いします。
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