果実酢・サワードリンクPart4 (777ﾚｽ)
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568: 2015/07/19(日)10:36 AAS
メロン酢報告
メロンの香りほとんどしなかった
後味でかすかに鼻に抜けるか抜けないか…くらいな感じ
味は酢のえぐみが取れて普通に飲みやすい程度
もっと強く芳香がたつくらいに完熟した果肉を漬けてたらまた違ったのかもしれないけど
正直わざわざメロンを買ってきて作るほどじゃないかな
色も味も特徴がないし、国産さくらんぼ酢みたいなもん
569: 2015/07/22(水)00:27 AAS
この時期は意外につけたいものがないな
秋になったら葡萄から何やらきそうだが
おすすめはあるか?もっと梅つければよかった
のみきっちゃったよ
570: 2015/07/22(水)07:48 AAS
完熟梅たっぷり漬けたよん
青梅と違ってものすごく香りが強い
でも酸味がないらしく去年シロップにしたら甘ったるい感じになってしまった
サワーだと酸味が足されるのでいい感じになるかなと期待
571: 2015/07/25(土)01:08 AAS
マンゴーって漬けたらうまい?近所の八百屋で宮崎産マンゴーが
一つ100円でうってんだよね
572: 2015/07/26(日)18:04 AAS
桃つけた
去年は果実部分だけだったけど、今年は皮と種をお茶用のパックに入れて一緒に
皮は周りの毛？みたいのが飲むとき口当たりの悪さになったら嫌だけど色が出るらしいので
去年は色が普通のリンゴ酢のままだったし綺麗に出ると良いなー
573: 2015/07/27(月)02:26 AAS
今ならソルダムとかプラムとかよさそうだけども
意外と酸味がないから酢を使うサワードリンクのほうが
574: 2015/07/31(金)23:26 AAS
ソルダムを砂糖とクエン酸で仕込んでみた
（単に酢を切らしてた）
うまく行きますように…
575: 2015/08/01(土)01:52 AAS
モロコシ漬けたのかと思ったわ
576: 2015/08/06(木)20:59 AAS
八百屋で傷んだ桃4つで100円!
早速つけたが砂糖たりなかったのが心配
577(1): 2015/08/08(土)21:04 AAS
桃つけて一週間、試しに飲んだがぜんぜんだめだ
桃の匂いがするだけで甘みとかぜんぜんない
同時につけたパイナッポーは最高だったのに
やっぱ元の果物がパンチないとだめだな
578: 2015/08/10(月)19:24 AAS
>>577
砂糖を桃と同量にしてあと１〜２週間追い漬けしてみては？
579: 2015/08/13(木)21:51 AAS
やってみます！
580: 2015/08/18(火)23:10 AAS
先月、初めてすもも酢を作ってみた
わずかに赤味がついた氷砂糖入りりんご酢にしか見えないｗ
スーパーでカットパイナップルが半額だったので追加してみた
581: [age] 2015/09/16(水)21:35 AAS
アゲます
582: 2015/09/24(木)23:03 AAS
柿はまずそうだな…
583: 2015/10/13(火)23:50 AAS
外部ﾘﾝｸ:nuganaiav.x.fc2.com
584: 2016/01/30(土)12:04 AAS
☆ 日本の核武装は早急に必須ですわ。☆
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。
585: 2016/04/03(日)21:12 AAS
おいおい、ざけんなよ。果実酢と豆乳とか・・・・マジうめ〜なこれw
586: 2016/05/05(木)04:21 AAS
小梅が出回ってきたなそろそろ梅サワーの用意するか
穀物酢、リンゴ酢以外のオススメある？長期保存できない奴は無しで
587: 2016/05/07(土)19:30 AAS
駄菓子のすももが大好きなんだけどそのすももが漬かってる汁で柔らかい梅を漬けたい
梅の甘酢漬けってレシピが私が漬けたいそれと同じ味かな？
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