果実酢・サワードリンクPart4 (777ﾚｽ)
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202: 2011/07/02(土)13:27:37.23 AAS
>>199
ありがとう。中が赤いとは知らなかった。もう少し安くなったら買ってみます。
色が出る実の方が作るのも楽しそうですね。
227(1): 2011/07/28(木)17:49:01.23 AAS
キャンベルとプラム悩んでプラムにした
今から漬ける。プラムいい匂いするな
230(1): 2011/08/02(火)10:57:41.23 AAS
複数種類の果物をいっしょに漬けたらおいしいかな？
誰か試した人いる？
243: 2011/08/15(月)18:43:33.23 AAS
果実酢ってどれくらい持つの？
269: 2011/11/10(木)14:27:52.23 AAS
寒くなってきたけどテレビで酢がいいってやってて
果実酢熱が再燃してきたー
286: 2012/02/05(日)20:12:19.23 AAS
>>282
ありがとう！
355(1): 2012/08/13(月)23:28:03.23 AAS
市販の冷凍ブルーベリーでもいけるかな？
今度やってみよう
369: 2012/09/28(金)15:12:19.23 AAS
有機レモンのストレート果汁（250ml）が手に入ったんだけど、
これで果実酢は作れる？
酢と氷砂糖はどの位にしたらいいかな？
果物でしか作ったことないから、よくわからないんだ。
やったことある人いたら、教えてエロい人。
387(1): 2013/03/13(水)17:55:27.23 AAS
本で酢を入れずに砂糖と果物だけでできるってあったから、
酢を入れずに瓶に詰めました。
トマト酢で、現在2日目です。
大丈夫でしょうか？
560: 2015/07/04(土)21:41:36.23 AAS
やまももが手に入ることに嫉妬。
都市部では無理だからな。珍しいものといえば、
ドラゴンフルーツがあるがあっさりめの果肉だから
浸けるにはむかないだろう。勇気だして西瓜つけてみるか……
メロンは期待して待ってる
いつもサワーとジャム一緒につくるから予算とか考えちゃう。
そういえば梅が店頭から消えたな。もう一度つけたかった
無念よ
種なしぶどうとか、りんごとかどうかね
俺はこれから桃を浸ける
598(1): 2016/07/04(月)01:46:09.23 AAS
サワー漬けをおいしくするコツは、まず砂糖だけで漬けてしっかり具に甘みが
浸透してからお酢を入れること。
そうしないと、酢のキツイ酸味が染み込んでしまうから、酢の物同然の味になってしまうよw
665: 2018/07/13(金)00:50:03.23 AAS
>>55
果実と同量の砂糖とお酢なら色が悪くなったり身が崩れたりはあるにしても、痛み始めることは無いと思うけど。
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