果実酢・サワードリンクPart4 (777ﾚｽ)
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271: 2011/12/20(火)20:14:57.34 AAS
今年の夏は暑かったから酢でつけたサワー系ドリンクをよく飲んだな。
ところで関東ではチューハイをサワーって呼ぶけど本来のサワーは炭酸ジュースじゃなかった？
どこで名前が変わっちゃったんだろ？
321(1): 2012/06/27(水)04:38:55.34 AAS
>>320
クエン酸の方があっさりしてるよ
酢はやっぱり酢の味がするからねw
気にならないならリンゴ酢あたりでいいかと
うちはいつもクエン酸
344: 2012/07/31(火)13:36:18.34 AAS
シリコンの豚の落し蓋とかシリコンのザルとかで
浮いてこないようにすれば？
446: 2014/06/21(土)07:04:26.34 AAS
牛乳で割ってみたら？
あと果物少なかったんじゃない？
543: 2015/06/23(火)23:48:08.34 AAS
佐藤錦を今日つけた私が来ました。規格外のを１?１０００円
コンポートにする予定だったので半量の
佐藤錦５００ｇ
氷砂糖５００ｇ
穀物酢５００ｇでつけてみた。
生産者の人曰く
「さくらんぼ酒もできるけど、香りはそんなに出ないよ〜贅沢だなってことで」
だそうなので、サワードリンクも同じなのではと思いつつ漬けてみた。
普段は梅でつけてます
690: 2018/09/09(日)11:20:05.34 AAS
餃子に合うとか聞くとやってみたくなるなあ
718(1): 2019/04/25(木)20:46:34.34 AAS
おかえりー
最近、季節関係ない冷凍ベリー酢とパイナップル酢しか作ってないな
この時期の物で、酸味が多めであんまり高価じゃない果物って何かあるかな？
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