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118: 困った時の名無しさん [] 2017/07/25(火) 00:44:43.70 がちうまそう！ http://ameblo.jp/syunkon/entry-12295080832.html 材料（２人分）※あんは多めなので、大盛りでなければ３人分いけます。 ●合いびき肉（豚ひき肉でも）・・・・・１５０ｇぐらい。もっと多くても少なくてもできます ●好みでチューブのおろしにんにく、おろししょうが・・・・各少々。１ｃｍぐらいペペッ Ａ片栗粉、しょうゆ、砂糖、みそ・・・・各大さじ１ぐらい Ａケチャップ・・・・小さじ１ぐらい Ａ顆粒鶏ガラスープの素・・・・小さじ１/２ぐらい Ａ水・・・・２５０ｍｌぐらい ●卵・・・・・３個（贅沢使いなら４個） ●牛乳または水・・・・・大さじ２ぐらい   ＜作り方＞ ?Ａは合わせて片栗粉を溶かしておく。フライパンに油をひかずにひき肉をを入れて中火で炒め、色が変わったら合わせたＡを加えてへらでよく混ぜ、 とろみがついたら火を止める。 ?器にごはんをこんもり盛る。（お茶碗に詰めて逆さまにしても） 卵は溶いて牛乳と合わせる。?別のフライパンにサラダ油（分量外）を多めに（大さじ1ぐらい）熱々に熱して卵液の半量を流し、大 きく混ぜて半熟状になったらごはんの上にすべらせる。?をかける。残りの半量も同じようにする。   ★フライパン１個しかないですぅー！という場合は、卵⇒あんの順で。 ★あんの味がしょっぱくなったら、お湯を増やして水溶き片栗粉を足せば大丈夫です。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1408791330/118
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