⇒テレビ番組のレシピ６⇒ (332ﾚｽ)
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118: 2017/07/25(火)00:44 AAS
がちうまそう！
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材料（２人分）※あんは多めなので、大盛りでなければ３人分いけます。
●合いびき肉（豚ひき肉でも）・・・・・１５０ｇぐらい。もっと多くても少なくてもできます
●好みでチューブのおろしにんにく、おろししょうが・・・・各少々。１ｃｍぐらいペペッ
Ａ片栗粉、しょうゆ、砂糖、みそ・・・・各大さじ１ぐらい
Ａケチャップ・・・・小さじ１ぐらい
Ａ顆粒鶏ガラスープの素・・・・小さじ１/２ぐらい
Ａ水・・・・２５０ｍｌぐらい
●卵・・・・・３個（贅沢使いなら４個）
●牛乳または水・・・・・大さじ２ぐらい
 
＜作り方＞
?Ａは合わせて片栗粉を溶かしておく。フライパンに油をひかずにひき肉をを入れて中火で炒め、色が変わったら合わせたＡを加えてへらでよく混ぜ、
とろみがついたら火を止める。
?器にごはんをこんもり盛る。（お茶碗に詰めて逆さまにしても）
卵は溶いて牛乳と合わせる。?別のフライパンにサラダ油（分量外）を多めに（大さじ1ぐらい）熱々に熱して卵液の半量を流し、大
きく混ぜて半熟状になったらごはんの上にすべらせる。?をかける。残りの半量も同じようにする。
 
★フライパン１個しかないですぅー！という場合は、卵⇒あんの順で。
★あんの味がしょっぱくなったら、お湯を増やして水溶き片栗粉を足せば大丈夫です。
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