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234: 2019/03/27(水)23:14 AAS
「スキミダラ」
スーパーで１００g９８円くらいで売ってて
お財布にもかなり嬉しい価格
４人分
◯スキミダラ500gくらい
◯塩コショウ適量
◯水溶き小麦粉適量
◯パン粉適量
◯揚油適量
１、スキミダラは、厚さを均一にして
骨は取り除き
表裏に塩コショウを振っておきます
２、１を食べやすい大きさに切って
水溶き小麦粉→パン粉をつけて
１８０度くらいの油できつね色になるまで
こんがり揚げます。
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ハンバーガーバンズにタルタルと挟んで
フィッシュバーガーにするのも
おすすめです
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