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37: 2016/02/04(木)15:33:26.11 AAS
さめてもサクッとコロッケ。
名店のレシピ
じゃがいもを茹でずに蒸します。蒸すことで旨味が逃げないそうです。
家庭でやる場合は電子レンジでいいそうです。
熱いうちに皮を剥きます。
このレシピではお肉は国産牛のすね肉を使っていました。ひき肉ではなく千切りのお肉を使うのがコツだそうです。
千切りにしたすね肉を飴色の玉ねぎと一緒に炒めます。
ある程度火が通ったら塩こしょうで味付けをして味を馴染ませます
そこに皮を剥いたジャガイモを加えます。ジャガイモを潰しながら混ぜるのですが潰しすぎないのがポイントです。
そして、タッパーなどに入れてあら熱を取ったら冷蔵庫で一晩寝かせます。
省8
137(1): 2018/01/13(土)20:27:26.11 AAS
>>136
硝酸態窒素は体内に入ると亜硝酸態窒素という有害物質に変わり、血液中のヘモグロビンの活動を阻害するので酸欠を引き起こし、
最悪の場合死に至ってしまう。また、発がん性物質のもとになったり、糖尿病を誘発すると言われている怖ろしいものなんです。
家畜の糞尿は有機栽培でも使われますが、堆肥を十分に完熟させてから施せば問題はありません。
しかし未完熟の堆肥を使うと、とくに葉ものには硝酸態窒素が残ってしまうので危ないのです。
143: 2018/02/14(水)01:04:48.11 AAS
ケーキを包んだロールケーキ。「いきなり!黄金伝説。」で紹介したやつ
昨日もフジテレビでそこのチョコ職人でてたけど
これうまいの？
437名無しでいいとも！2018/02/13(火) 23:27:47.32ID:qiH4KU770
賞取ったとか現地のパティシエと繋がりがあるとか
地元民の交流とかあったら絶対ぶっこむ話を扱わなかった当たり
全然地元に馴染んでないんだろうな
セブンルール【本場パリで勝負する三代目ショコラ職人!父に負けない自分だけの味】
25名無しでいいとも！2018/02/13(火) 23:02:08.02ID:dE0xVO6d0
老けてんな
省6
154: 2018/06/20(水)15:27:04.11 AAS
トマトとアボカドを使った絶品パスタ
この２つを１・５cm各くらいに切って
オリーブオイル・コンソメキューブ
お好みでにんにくを入れたボールに
茹で上げたパスタを入れて和えるだけ！！！アボカドトマトパスタのレシピ
材料（２人分）
◯パスタ１８０g〜２００g
◯アボカド１個
（皮をむいて種を取り１cm角に切る。）
◯完熟トマト１個（１cm角に切る。）
省6
267: 2020/05/30(土)01:38:14.11 AAS
小林幸子ブログ簡単にコロッケとキャベツでいためてソースで
外部ﾘﾝｸ[html]:ameblo.jp
286: 2021/03/23(火)19:09:26.11 AAS
18名無しステーション 2021/03/23(火) 18:00:45.65ID:ZS0Ztf+Y0>>32
一回も見たことないけどゴールデン降格か
19名無しステーション 2021/03/23(火) 18:27:33.47ID:0NRsOLWa0
今でしょ講座＆トリニクは休み
20名無しステーション 2021/03/23(火) 18:33:32.82ID:HIyGd1SYM
ゴールデン落ちか(´・ω・｀)
21名無しステーション 2021/03/23(火) 18:36:21.49ID:3iMyRlJG0
トリニク秀才クビにして馬鹿しか集めてないけどまだ打ち切りにならないのか？
26名無しステーション 2021/03/23(火) 18:45:57.36ID:3QgxBM2E0
18時45分からとか早いし3時間とか長いし
省9
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