物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ18 (807ﾚｽ)
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155(1): 153 2019/06/12(水)17:29 AAS
>>154
豚じゃなくぜひ牛肉で。
うちは牛肉ほとんど買わない（月イチくらい）けど、
ごぼうと合わせるなら輸入牛肉の100円/100g以下の物でもいいから牛肉を使う。
なぜか知らんが牛肉の方が相性が格段にいい。
価格が問題なら肉の量を減らしてでも牛肉がお勧め。
156(1): 2019/06/12(水)18:09 AAS
ゴボウもクセがあるといえばあるから、牛肉のクセと合うんでしょうね
ゴボウの大量消費なら、煮物、天ぷらだけど、簡単となると難しいわよね
今は少し寒いから、豚汁、芋煮、炊き込みご飯、鍋料理なんかにしたらどうかしら？
157: 2019/06/12(水)22:22 AAS
>>155
牛肉食べれないんだよ
158: 2019/06/12(水)22:24 AAS
>>156
残りの3本はここに出たレスから豚汁も色々作ってみるよ
どうもありがとう
159: 2019/06/14(金)00:36 AAS
暑い日が続くとトマト乱切りキュウリ乱切りにしてゴマドレッシング(しゃぶしゃぶのゴマだれに酢を入れたような)市販のをかけて食べてるんだけど、自分でトマトとキュウリに合うドレッシングを自作したい
オリーブオイルや酢、レモン汁やいろんな基本的な調味料は家に有るからお母さんのドレッシングレシピ教えて!!
160(1): 2019/06/14(金)17:08 AAS
トマトだと基本のフレンチドレッシングかしら
・塩 小さじ1
・マスタード 小さじ1
・こしょう 適量
・白ワインビネガー 大さじ2
・オリーブ油 カップ3/4
これをベースに玉ねぎ、ニンニク、バジルを入れてみたり、醤油を入れてみたり、
お酢をレモン果汁にしたり、砂糖を入れて甘みをつけてみたり、
醤油に変わりにナンプラーと唐辛子とニンニクを入れてエスニックにしたり、
いろいろ工夫するといいわよ
161: 2019/06/15(土)12:45 AAS
アッポをむぐしたんですけど、どうすれば良いですか(^o^;)
162: 2019/06/16(日)00:15 AAS
>>160
白ワインビネガーないよ
163: 2019/06/18(火)03:59 AAS
暑いな
164: 2019/06/18(火)12:39 AAS
ググると納豆餅の作り方ばかり出てくるので教えてください
もち米を大量にもらったのでおこわを作ろうと思ってるのですが
家族が納豆を毎日食べる習慣があるので何おこわにしたらいいのか悩んでいます
納豆に合うおこわって何かあるでしょうか？
165(1): 2019/06/18(火)17:39 AAS
あっさりした味付けのおこわだったら何でもいいんじゃないかしら？
山菜、きのこ、鶏肉、梅、ちりめん、ひじきあたりの和風のおこわで、
醤油味とかで濃い目に味付けしないで、ごま塩をふって食べるようなタイプの
おこわだったらどれも納豆に合うとおもうわよ
166: 2019/06/18(火)18:31 AAS
質問に、答えなさい(^o^;)
167: 2019/06/18(火)19:46 AAS
麻婆豆腐に納豆を入れるとおいしいってさっき聞いたわよ
168(1): 2019/06/18(火)20:12 AAS
>>165
なるほど！ものすごく参考になりました
薄味のあっさりおこわならどんな具でも納豆乗せて大丈夫なんですね
ありがとうございます
169: 2019/06/18(火)20:42 AAS
>>168
納豆の炊き込みご飯ってあるわよ。納豆おこわにしたらどうかしら？
170: 2019/06/18(火)22:39 AAS
〜炒めとソテーってどう違うの？
171(1): 2019/06/18(火)22:43 AAS
日本語とフランス語の違いよ
もちろん日本とフランスでは、主に食べる材料や、主な調理方法が異なるから
まったく同じ調理法を指すわけではないけど、フライパンなどで少ない油で炒めるというのは同じだわ
172: 2019/06/19(水)00:32 AAS
>>171
ありがとうスッキリしたよ
173: 2019/06/20(木)07:45 AAS
久しぶりにウンコでも出たの(^o^;)
174: 2019/06/20(木)17:00 AAS
ﾌﾞﾘﾌﾞﾘ
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