物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ18 (809レス)
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404: 2020/05/03(日)14:14 AAS
>>403
これは良さげなレシピ、ありがとう
405: 2020/05/03(日)20:07 AAS
うんこでも食べなさい(^o^)
406(2): 2020/05/04(月)07:29 AAS
安かったのでアンチョビ缶、オイルサーディン缶を買ったのですが
これらを使ったご飯に合うおかずを教えてください
407(1): 2020/05/04(月)09:51 AAS
>>406
アンチョビは塩漬けで塩辛いので、そのまま味付けに利用するといいわ
例えばジャガイモやキノコの炒め物に入れたり、ドレッシングに入れたり、
バターとソースにして魚のソテーにかけたり、ピザのトマトソースに入れたりするといいわね
オイルサーディンはオイル漬けで、これはそのまま具になる感じね
油にも味が出てるから、炒め物に使うといいわよ
定番はグラタン、パスタの具、サラダ、パン粉焼きなどかしらね
魚だから濃い味付けにすればご飯にも合うわよ
408(1): 406 2020/05/04(月)14:33 AAS
>>407
どうもありがとうございます
アンチョビとオイルサーディンの違いがよくわかりました
オイルサーディンは濃い味のツナ缶みたいなイメージで使えばいいのかな
炒め物にしてみます
409: 2020/05/04(月)16:31 AAS
>>408
ツナ缶といえばツナ缶ね
お母さんは、タマネギみじん、胡椒、醤油ひとたらし、チーズを缶に乗せて
缶ごとコンロで焼くかグリルで焼いて、タバスコ振って食べるのが好きよ
410: 2020/05/05(火)01:07 AAS
オカマキモーい(^o^;)
411: 2020/05/05(火)01:08 AAS
うんこでも食べなさい(^o^)
412(3): 2020/05/11(月)01:46 AAS
お母さんおしえて
合い挽きミンチ肉を買って冷凍したのと、冬場の鍋のために買った
春雨がたくさんあるんだけど、これらを使ったレシピってないですか?
413: 2020/05/11(月)05:11 AAS
>>412
冬場ならピェンローの豚肉の代わりに肉団子で…って勧めるけど、
もう鍋の季節じゃないわよね。
春雨入り餃子はどうかしら?
「餃子 春雨」でググるとレシピはいくつも出るわ。
餃子は豚挽肉が一般的だけど、合挽肉でもそれなりに美味しく出来るわよ。
414: 2020/05/11(月)09:13 AAS
春巻きとか
415: 2020/05/11(月)20:05 AAS
>>412
両方使うとなると、春雨、餃子が無難かしらねえ
挽肉炒めて、ハムのかわりに入れて春雨と中華風のサラダとか、
冷やし中華とかにもいけそうではあるけれども
416: 2020/05/12(火)22:35 AAS
ネカマキモーい(^o^;)
417: 2020/05/12(火)23:05 AAS
>>412
麻婆春雨にしたらどうかしら 麻婆豆腐みたいに挽肉あんかけを作って
その具材として春雨を使うとか
418: 2020/05/13(水)00:32 AAS
お母さん、困りました
明日のランチが、会社都合でスーパーのぶっかけ蕎麦になりました
ところが、僕は冷たい主食(パンも含めて)が苦手なんです
何か、良いアレンジ方法はありますか?
休憩室にレンジはあります
419: 2020/05/13(水)00:53 AAS
あら、だったらレンチンして温めればいいじゃない
420: 2020/05/13(水)12:02 AAS
あらもう遅いわね
めんつゆを持って行って、器に入れてレンジでチンしてかけつゆを造り、
別途麺だけチンしてかけそばにするしかないわね
でもぶっかけそばの類いは伸びないようにいろいろアレンジされてる麺で
チンするともろもろになっちゃう可能性があるわ
421: 2020/05/13(水)14:06 AAS
418です
お母さん方、ありがとうございます
タッパー を持参して付属の麺つゆをチン
そこに蕎麦IN
再度レンチンで完食できました
おかげで完食できました
ありがとうございます
422(2): 2020/05/13(水)18:40 AAS
ソーメンをビーフンみたいにする方法ありますか?具材も教えて下さい
423(1): 2020/05/13(水)18:59 AAS
ラードで炒めてソーミンプットゥルー若しくはソーミンタシヤーにするといいわ
具材は勝武士と青ネギくらいでいいわね
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