物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ18 (807レス)
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610: 2021/04/06(火)01:00 AAS
>>592で「介護始まりたてで焦ってた。」「今まで母が3食作りたて出してた」って書いててさ
ここから「父の介護ではない」なんて全く読み取れんわ
611: 2021/04/06(火)02:13 AAS
日本語が下手なだけで偽りとか矛盾はないのよ
突然親を介護する必要が出てきて身も心も混乱してる人はよく見るわ
612: 2021/04/06(火)06:26 AAS
私は料理作っていたお母様が介護生活になってお父様の食事に困ってるって読んでた
613: 2021/04/06(火)13:51 AAS
私も
614: 2021/04/06(火)19:57 AAS
私はお母さんが入院したか急にお亡くなりになったかで
お父さんの介護が始まったんだと思ったわ
615(1): 2021/04/15(木)20:29 AAS
お母さん
かなり前に開けて酸化が進んでる日本酒(かなり甘めの吟醸酒です)を使うレシピはありませんか?
体調を崩してしばらくアルコールは飲まない予定なので何かいい使い道はないでしょうか
616: 2021/04/15(木)20:31 AAS
煮切って漬けタレにしたり
617: 2021/04/15(木)22:26 AAS
酒蒸しはどう?
あさりとかホタテの稚貝のような二枚貝もいいし
にんじんやそら豆なんかも美味しいわ
あとは煮魚なんかにたっぷり使うのもいいかもね
618: 2021/04/16(金)03:22 AAS
>>615
「美酒鍋」はどうかしら?
外部リンク:www.kamotsuru.jp
レシピは下の方に書いてあるわ。
619: 2021/04/16(金)06:11 AAS
シンプルにほうれん草と豚肉だけで常夜鍋というのもいいわね
これから暖かくなるけどしゃぶしゃぶだから気にせずに食べられるわ
620: 2021/04/16(金)19:20 AAS
ちょっと寒くなってきたから、お風呂に入れるというのもいいかもしれないわよ
621: 2021/04/16(金)20:42 AAS
お母さん方ありがとう
酒蒸し照り焼き鍋に使ってみます
料理酒の代わりにもしようとしたけど結構香りあるんだねー
622: 2021/04/21(水)12:07 AAS
吟醸酒を料理に使ってもうま味が出ないんだよな
623: 2021/04/21(水)15:11 AAS
干してある状態の干瓢をいただいたのだけど
太巻きに入ってるような甘辛のが苦手です
紐みたいな状態で10gくらいあります
何か使いみちないでしょうか
624: 2021/04/21(水)18:14 AAS
水で戻してゆでて適当な大きさに切ってお味噌汁やお吸い物の具材にする
625: 2021/04/21(水)20:31 AAS
おでんの巾着結んでるのってかんぴょうだよね色んなものお揚げに入れて巾着メインのおでん作るのどうかな?
面倒だったら具材のひとつとしてかんぴょう入れるとかw
626: 2021/04/21(水)22:00 AAS
料理に使うお酒は昔で言う二級酒がいいのよね わかるわー
627(3): 2021/04/23(金)01:09 AAS
どうしても名前が思い出せない料理があります
小さめのタルト生地にマッシュポテトとミートソースとチーズが入っていたと思うんですが、検索しても全然出てきません
初めて見る名前だったというのもあり、まったく何も思い出せません
少し前にイオンのお惣菜売り場で見かけて買いました
どなたかわかる方いらっしゃいますでしょうか
628(1): 2021/04/23(金)02:00 AAS
>>627
具材はシェパーズパイっぽいけどタルトなどの土台はないグラタンみたいな食べ物だから違うかしらね
イオンだし実際買ったことあるお母さんの情報来るといいわね
というか私もそれ食べたいわ
629: 2021/04/23(金)02:26 AAS
普通に惣菜担当の人に聞いた方が早い気がするなあ
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