物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ18 (807ﾚｽ)
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ18 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/
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380: 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/22(水) 03:57:22.50 >>379 こういうのでしょ？ https://www.あmazon.co.jp/dp/B07X1S645C/ 出来るのは間違いないんだけど、粉末ミルクティーが手元にないから、 レシピと言われても加減が判らないわねぇ… この商品、普通に飲む感じだとかなり甘いというか甘すぎるけど、 プリンにするなら、普通に飲む感じではちょっと甘さが足りないだろうし、 紅茶感も薄れると思うから、 …と、ここまで書いて公式サイトにレシピがあるかも？と探してみたら、 ブリュレのレシピがあったのよ。 https://www.meito-sangyo.co.jp/recipe/20150907112032.html これをベースにするなら、生クリームを牛乳に変えて、卵黄2個を全卵1個に変えて、 上に乗せるブラウンシュガーの代わりに下にカラメル、 手順は普通のプリンの手順でイケると思うわ。 でね、牛乳と生クリームを水（お湯）に変えても出来る事は出来るんだけど、 粉末ミルクティー乳成分だけだと、ブリュレのレシピよりミルク感がだいぶ減っちゃうわねー。 水で作るんだったら、砂糖5gを無しにして、粉末ミルクティーを60gにするかしら。 あくまでも現物が手元にない状態で想像しながらのブリュレ→プリン改変だから、 必ずしもこれが正解とは限らないわ。 だから、あなた自身も試行錯誤してみてね。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/380
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