物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ18 (807ﾚｽ)
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389(2): 2020/04/25(土)20:13 AAS
イオンの惣菜に売ってる「おつまみ胡瓜」が天才的に美味しいです
家で再現できるならレシピを知りたいです
390: 2020/04/25(土)22:31 AAS
きゅうりにクソでも合えればあ(^o^)
391(1): 2020/04/27(月)00:35 AAS
遅くなりましたが出汁の件ありがとう
大さじ3杯分の出汁つくるの難しいな
392: 2020/04/27(月)01:46 AAS
>>391
大さじ3の水にちゃちゃっと粉末だし入れたらいいのよ
393: 2020/04/27(月)11:10 AAS
>>389
食べたことないからわからないわ おほほほほ
394: 2020/04/27(月)13:45 AAS
>>384
何を何人前作るかぐらい書けよバカ
395(1): 2020/04/27(月)16:27 AAS
火が怖くて揚げ物作ったことないんだけど調べてみると電気フライヤーなるものがあって
それを使えば安全に揚げ物ができるとかなんとか
ただデメリットとして油を大量に使うらしいんだけど
なんで普通に鍋とかで揚げ物するより油の量が
多くなるのかが分からないんだけどどういう理由？
396: 2020/04/27(月)16:49 AAS
>>395
電気フライヤーは過加熱防止の為に、
「最低これだけ油を入れないといけない」ってのが、機種ごとに決まってる。
鍋にはその決まりがないから、勝手に少なくしてるのと比較してるだけ。
397: 2020/04/27(月)16:49 AAS
…よ。
398: 2020/04/27(月)18:19 AAS
IHプレートでも最低油量が900mlとか決まってるわよ
あとガスコンロでも最低油量が200mlとか決まってるわ
ガスのほうが油量が少ないのは、ガスは鍋肌を含めて鍋全体を満遍なく全体で加熱するから
油量が少なくても発火しにくいのだと思うわ
電気の場合は、主に底面を中心に一部分を強く加熱して加熱するから
油量がすくないと発火する可能性があるのでしょうね
399: 2020/04/27(月)19:24 AAS
なるほどそういうことか！
勝手に脂減らしてしまったら危ないわけか…
悩ましいなぁ
400: 2020/04/27(月)22:02 AAS
うんこは入れましたか(^o^)
401(1): 2020/05/01(金)14:22 AAS
このスレにはウンコ虫が住み着いてる
402: 2020/05/01(金)21:16 AAS
>>401
NGにしたらいいよ
403(1): 2020/05/02(土)22:13 AAS
>>389
その商品は知らないけど叩ききゅうりとかナムルかな？
それなら下記の作り方はどう？
味違うかもしれないけど大量に作れて美味しいからおつまみには良いよ
外部ﾘﾝｸ:m.cookpad.com
404: 2020/05/03(日)14:14 AAS
>>403
これは良さげなレシピ、ありがとう
405: 2020/05/03(日)20:07 AAS
うんこでも食べなさい(^o^)
406(2): 2020/05/04(月)07:29 AAS
安かったのでアンチョビ缶、オイルサーディン缶を買ったのですが
これらを使ったご飯に合うおかずを教えてください
407(1): 2020/05/04(月)09:51 AAS
>>406
アンチョビは塩漬けで塩辛いので、そのまま味付けに利用するといいわ
例えばジャガイモやキノコの炒め物に入れたり、ドレッシングに入れたり、
バターとソースにして魚のソテーにかけたり、ピザのトマトソースに入れたりするといいわね
オイルサーディンはオイル漬けで、これはそのまま具になる感じね
油にも味が出てるから、炒め物に使うといいわよ
定番はグラタン、パスタの具、サラダ、パン粉焼きなどかしらね
魚だから濃い味付けにすればご飯にも合うわよ
408(1): 406 2020/05/04(月)14:33 AAS
>>407
どうもありがとうございます
アンチョビとオイルサーディンの違いがよくわかりました
オイルサーディンは濃い味のツナ缶みたいなイメージで使えばいいのかな
炒め物にしてみます
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