物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ18 (807ﾚｽ)
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510: 2020/09/20(日)17:24 AAS
オモニから、きむちが届きました
うらやましいか(^o^)
511: 2020/09/21(月)19:21 AAS
アッポじゃなくて？
512(1): 2020/10/11(日)19:41 AAS
鶏ごぼう的なのを作りたい
モモ肉とゴボウ、ニンジン買いました
二人前のレシピ知りたいです
軽量カップないから○:○:○みたいに教えて
513: 2020/10/11(日)23:57 AAS
>>512
外部ﾘﾝｸ:www.kurashiru.com
から抜粋
調味料
水 300ml
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
白だし 大さじ1
砂糖 大さじ1
省10
514: 2020/10/12(月)06:02 AAS
ありがとうございます
さっそう作ります
515(1): 2020/10/13(火)23:12 AAS
カレーライス、カレー風味が嫌い、苦手な人はハッシュドビーフを食べられますか？
彼女の誕生日にハッシュドビーフを作ろうと思います
前回はリクエストでビーフシチューを作り好評でした
彼女はハッシュドビーフを食べた事がないので不安です
516: 2020/10/13(火)23:51 AAS
>>515
一般的なハッシュドビーフは、デミグラスソース系で、カレー風味は感じないし、
ビーフシチューに近い味わいなので、食べられると思うわよ
あと、ビーフシチューに近いものとしては、煮込みハンバーグとかも対象になるかもしれないわね
517: 2020/10/14(水)00:32 AAS
ありがとうございます
今回はサプライズなのでドキドキです
518(1): 2020/10/19(月)21:45 AAS
中南米の料理番組を見ていたら、トマトジュースに玉ねぎ、セロリ、ニンニクのみじん切りを入れて冷製スープのようなモノを作っていたんですが、これに塩コショウで味を整えればいいですかね？
519(1): 2020/10/19(月)21:48 AAS
>>518
オイルも入れたら
520: 2020/10/19(月)22:28 AAS
>>519
それではオリーブオイルを垂らします
ありがとうございました
521: 2020/11/03(火)09:32 AAS
ノリで黒酢を買ってみたのですが使い切れるか不安です
オススメのレシピはありますか？
522(1): 2020/11/03(火)18:14 AAS
ググると、例えば鶏肉や豚肉に衣を付けて揚げた物に、黒酢あんかけをかけるみたいなのがあるけど、
そもそも揚げものは面倒だから、参考にならないのよね
というわけで、普通に、野菜や豚肉や鶏肉の黒酢炒めとか、
黒酢を使った豚肉の生姜焼き、手羽先の煮込み、鶏肉の鳥焼きみたいなのが簡単でいいわよ
あと本当においしい黒酢は、餃子のタレ、春巻きのタレなんかで美味しく食べられるわ
お母さんは中国に住んでたことがあるんだけど、水餃子のタレとかは黒酢が普通だったわ
で、なんで日本では酢醤油なのかがよくわかったの。醤油＋酢が黒酢に似ているのね
日本に黒酢がないから、酢醤油で代替したのでしょうね
というわけで、酢醤油で食べるもの、例えば肉まんとか、餃子とか、冷やし中華とか、
そんなものにも結構使えるのよ
523: 2020/11/03(火)18:19 AAS
>>522
なるほど！ありがとうございます！
524: 2020/11/04(水)15:12 AAS
アツアツ出したてうんこにかけなさい(^o^;)
525(1): 2020/11/20(金)18:27 AAS
カニでチゲ鍋って合いますかね？
ズワイガニのポーション美味しいですか？
526: 2020/11/20(金)18:49 AAS
>>525
海鮮系のキムチチゲに入れるととってもおいしいわよ
まして、ズワイガニを入れちゃうってのはとっても美味しいと思うわ
でも、それはキムチチゲがより美味しくなるという意味で、
ズワイガニのポーションを最も美味しく食べる方法と言われると微妙かもしれないわね
キムチ鍋って甘辛い感じだし、ニンニクもあったり、キムチもあったり、個性が強いものばかりじゃない？
だからキムチ鍋に入れるのなら、ぶっちゃけ、なんちゃってカニみたいなカニカマで十分と思うのよね
もし、カニそのものを味わいたいのなら、昆布だしでしゃぶしゃぶしてポン酢やカニ酢で食べるかにしゃぶや、
寄せ鍋の出汁で食べるのが美味しいと思うわね
527: 2020/11/21(土)11:39 AAS
なるほど、贅沢だけどズワイガニの本領を発揮するには他が良いって事ですね
3kgほど購入して色々試してみます
ありがとう
528(1): 2020/12/01(火)09:52 AAS
うんこを、食べてしまいました(^o^;)
529: 2020/12/01(火)12:52 AAS
>>528
まぁー！貝や海老や鮎なんかはハラワタごと食べるから母さんも食べた事あるわ
珍しい事じゃないから気にしない事よ
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