物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ18

物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ18 (807ﾚｽ)
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527: 2020/11/21(土)11:39 AAS
なるほど、贅沢だけどズワイガニの本領を発揮するには他が良いって事ですね
3kgほど購入して色々試してみます
ありがとう

528(1): 2020/12/01(火)09:52 AAS
うんこを、食べてしまいました(^o^;)

529: 2020/12/01(火)12:52 AAS
>>528
まぁー！貝や海老や鮎なんかはハラワタごと食べるから母さんも食べた事あるわ
珍しい事じゃないから気にしない事よ

530: 2020/12/01(火)18:42 AAS
秋刀魚なんかもうんこが美味いっていうわよね

531: 2020/12/06(日)18:56 AAS
エルブドプロバンスをピサラディエールを作るために購入したのですがトマトソースやじゃがいも焼き以外の活用法はありますか？

532: 2020/12/06(日)19:33 AAS
肉や魚を焼くときに使えばいいのよ

533(1): 2020/12/11(金)08:05 AAS
陳建一の油淋鶏のレシピがのっていたホームページがなくなってしまいました
どなたか香味タレの分量分かる方いませんか？

534(1): 2020/12/12(土)18:03 AAS
>>533
息子さんのレシピだからこれでいいんじゃないかしら？

外部ﾘﾝｸ[html]:iitmtm2.blog33.fc2.com

535: 2020/12/18(金)05:54 AAS
>>534
ありがとう御座います
これも検索して見つけたのですが、豆板醤や水を入れないレシピだったのです
これをアレンジしてやってみます

536(1): 2020/12/18(金)23:37 AAS
僕はよく鶏むね肉を買って料理するのですが、ごく稀に全てがゴムみたいな食感で全く食べられないレベルの
「ハズレ」を引くことがあります。コレを購入前の見た目だけで見抜く方法はありますか？

537: 2020/12/19(土)06:10 AAS
分かりません(^o^)

538: 2020/12/19(土)16:19 AAS
>>536
案外難しいので、失敗のないスーパーだけで購入するとか、
○○鶏とかブランドがついてるのを購入するとかするしかないわね

ブラジルとかメキシコの鶏肉もイマイチだわ
できれば国産で、通常価格グラム128円以上、特売で98円以上ね

539: 2020/12/19(土)21:01 AAS
ママありがとう。

540: 2020/12/20(日)15:43 AAS
むね肉グラム128は高すぎない？

541: 2020/12/20(日)23:04 AAS
ブラジル産の鶏もも肉は売ってるの見たことあるけど
ブラジル産鶏胸肉なんて売ってる？
見たことないわ
鶏胸肉はどこのスーパーでも（業務スーパーですら）国産しか売ってないよ

542: 2020/12/24(木)07:17 AAS
鶏肉のパン粉焼きしたら粉チーズとミックスハーブとパン粉を混ぜて加熱したやつが大量に残ってしまったよ！
これブロッコリーとかにかけて焼いたら美味しくなるかな？もう焦げてるのよ…

543: 2020/12/24(木)16:07 AAS
なんで「粉チーズとミックスハーブとパン粉を混ぜたやつ」を鶏肉に載せないで加熱したの？
普通は鶏肉にハーブチーズパン粉を乗せてから加熱するから
加熱したハーブチーズパン粉は残らないでしょう？

544: 2020/12/24(木)17:35 AAS
最近はやりの揚げないフライみたいな感じで混ぜ込んだパン粉を焼いて、鶏肉にまぶすだけみたいな感じだったのでは？

545: 2020/12/25(金)02:06 AAS
だったらブロッコリーも同じようにすればいいのでは

546: 2020/12/25(金)02:07 AAS
あげないフライって、パン粉をまぶして焼くんじゃないの？