物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ18 (807ﾚｽ)
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62(2): 2019/03/23(土)19:12:58.56 AAS
水蒸気が水滴になって蓋にたまって、それが油に落ちると大爆発して大やけどする可能性があるわ
だからやめたほうがいいわね
するなら、細かい網目の鉄網などをかぶせるといいわよ
115: 2019/04/20(土)17:00:34.56 AAS
逆にチリやコショウ、カレー粉なんかでエスニック風にするのはどうかしら
炒め物を何油で作ったのかわからないけど
ごま油なら青ネギの刻んだのとかどうかしらね
151: 2019/06/11(火)20:47:57.56 AAS
簡単なものはないでしょうか？
230: 2019/09/28(土)21:35:17.56 AAS
ガス台の魚焼きグリル有ればそれでも出来るよ
532: 2020/12/06(日)19:33:14.56 AAS
肉や魚を焼くときに使えばいいのよ
537: 2020/12/19(土)06:10:20.56 AAS
分かりません(^o^)
583: 2021/04/01(木)21:29:37.56 AAS
>>579
あくまでだいたいの傾向だけど、こんな感じよ
ピザソースは煮詰めて漉した茹でトマトに、ニンニク、ハーブ、ワイン、塩胡椒などで味付けしただけのもの
パスタソースは茹でたトマトに、野菜、ハーブ、挽肉など煮こんで作ったもの
日本的に言うのなら、ピザソースは、味噌にみりん、砂糖などを入れて、茹でたこんにゃくや大根にのせる甘味噌的なもの
パスタソースは、味噌、だしで大根、豚肉、人参、キノコ類を煮て作った豚汁的なもの
って考えるといいかもしれないわね
587: 2021/04/02(金)00:18:17.56 AAS
激辛脂ギトギト麻婆豆腐
694: 2022/01/15(土)10:38:45.56 AAS
>>693
ラップするのよ
764(1): 2022/11/25(金)16:22:38.56 AAS
国産の刻みネギは業務スーパーでみたことないわね
どんな製品でも冷凍すると青臭さが少しでちゃうからそれは仕方ないかもしれないわ
安いのは、形が悪い物、折れちゃった物、一部が黒くなったもの（とりのぞく）を
使えるから安く済むのだと思うわ
784: 2023/03/29(水)22:24:01.56 AAS
買ったときのビニール袋に入れていると、5日ぐらいでぷよぷよになるわね
なぜかわからないけど新聞紙でくるんで保存すると2週間ぐらいは結構大丈夫よ
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