物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ18 (807ﾚｽ)
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139(1): 2019/05/23(木)23:45:47.75 AAS
>>137
単品同士で何が合うか考える、出来るだけその組み合わせを崩さずに順番を組むのが基本。
そうすると、
・目玉焼きとケチャップ
・きゅうりとマヨネーズ
は崩したくない。
トマトはマヨネーズにも合うし、ケチャップはトマトが原料だからトマトと合わないはずはない。
柔らかい物の上に固い物を乗せると、食べる時に固い物で柔らかい物を押しつぶしてしまうので、
半熟の目玉焼きの黄身を上から潰して流せてしまわないように、目玉焼きの上にきゅうり・トマトは載せない。
あと、マヨやケチャップは「接着剤」的な役割もあるが、今回はあまり考えなくてもいいと思う。
省9
323: 2020/02/09(日)23:02:27.75 AAS
>>320
果汁は絞って味ぽんに混ぜ込む
皮は冷凍してゆっくり使う
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