youtubeの中華料理や自家製中華レシピ専門

youtubeの中華料理や自家製中華レシピ専門 (633ﾚｽ)
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43(7): 2021/01/29(金)00:56 AAS
餃子の配合は強力粉3に薄力粉7でしてるけど
みんな配合とかどうしてるのかな？

46: 2021/01/29(金)13:35 AAS
>>43

1対1が標準

48: 2021/01/29(金)18:11 AAS
>>43

さすがに薄力粉だけだと
破れやすいし
強力粉はある程度は入れないといけない
強力粉入れすぎたら食べる時に皮が固い

49: 2021/01/29(金)20:01 AAS
>>43 中力粉だけを使う人もいてるね

52(1): 2021/01/30(土)02:52 AAS
>>43

皮買った方が楽じゃない？
お金も変わらないし

56: 2021/01/31(日)00:05 AAS
>>43

薄力粉だけでしたらかなり難しいよ

83: 2021/02/03(水)19:11 AAS
>>43

家でしたらけっこう時間かかる？

84(2): 2021/02/03(水)20:09 AAS
>>43
強力粉だけを湯でこねてる