簡単に作れるツマミ教えて (231ﾚｽ)
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159(1): 2023/06/02(金)01:28 AAS
【焼き味噌】
・味噌は赤味噌、合わせ味噌、白味噌、西京味噌、何でもあるもので可
・味噌を出汁で適当に割る（白だしで可）。なければ水でも良い
・砂糖を混ぜ合わせるが、砂糖の量は赤味噌＞西京味噌とする
（甘さはお好みで）
・白ネギ、青ネギ、玉ねぎ、大葉、生姜、ニンニク、白ごま、黒ごま、とにかく何でも良いので好きな香味野菜（みたいなもの）があれば小さく刻んで混ぜる
・ひき肉があれば最高だが、ハム、ウインナー、竹輪、とにかくなんかタンパク質系のがあればそれも小さく刻んで混ぜよう
・七味唐辛子か一味唐辛子があれば、混ぜるとなお良い。胡椒は向かない
・それを大きめのスプーンですくい取り、コンロの直火で焼くだけ（焼き加減はお好みで）
※酒のつまみには最高だが、呑助ならビールでもいける
160: 2023/06/02(金)22:14 AAS
>>159
読みにくい
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