一人鍋しようと思ってるんだが 6鍋目 (210ﾚｽ)
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38(1): 2023/04/01(土)19:39 AAS
なんかポン酢を焼肉にかけるとか言ってた馬鹿がいるが、うちでは鍋にしか使わないな
39: 2023/04/01(土)20:06 AAS
ポン酢は鍋かタタキか冷しゃぶやな
40: 2023/04/01(土)20:15 AAS
秋刀魚はポン酢派
冷奴はガツンとショウユ
41: 2023/04/01(土)20:36 AAS
>>38
おろしハンバーグとか、焼いた肉の大根おろしのせとか、ポン酢最高じゃん？
あとお店の焼肉のもみダレで味付けしたときのつけダレって、ニンニク入ってるけどほぼポン酢だから
42: 2023/04/01(土)20:45 AAS
焼肉屋は揉みダレも付けダレも醤油ベースが基本だろ
お上品な焼肉店は知らんけど
43: 2023/04/01(土)20:56 AAS
知ってた？ポン酢って醤油ベースなんだぜ？
44: 2023/04/01(土)21:17 AAS
醤油ベースのはポン酢醤油やで
45: 2023/04/01(土)21:25 AAS
チョン本場の焼肉店でポン酢はありえんわな
塩タンにレモンがせいぜい
46: 2023/04/01(土)21:48 AAS
叙々苑のタレも醤油ベースだよね
47: 2023/04/01(土)22:00 AAS
ああ、お前ら勘違いしているな
ポン酢をだしてるんじゃなくて、レシピ的にほぼポン酢と一緒ってこと
醤油、みりん、砂糖、酢（果実やレモンなども含む）、おろしニンニクで作ってるってわけ
だから作られたものはほぼポン酢
48: 2023/04/01(土)22:02 AAS
なお
> ポンスに醤油を混ぜた「ポン酢醤油」も一般的に「ポン酢」と略して呼ばれる。
49: 2023/04/01(土)22:20 AAS
必死だし
屁理屈だし
スレチだし
50: 2023/04/01(土)22:23 AAS
鍋スレ最終回
ポン爺
大奮闘の巻
完
51: 2023/04/01(土)22:24 AAS
焼肉もハンバーグもステーキもポン酢は邪道つーか日本独自
52(1): 2023/04/01(土)22:34 AAS
焼肉のタレに酢なんか入るか？
醤油、砂糖、にんにく、胡麻(油)が基本やろ
酸味を加えるのはあくまでアクセント
53: 2023/04/01(土)22:52 AAS
ポン酢を鍋にしか使えない馬鹿の家のせいだろ
54: 2023/04/01(土)23:26 AAS
ポン酢で焼肉食わすような店しか知らん馬鹿のせいだな
55: 2023/04/02(日)00:59 AAS
いつまでスレチやってんだ
56(1): 2023/04/02(日)10:02 AAS
夕べは火から下ろした優作でもほんのり汗ばんだわ
焼肉のつけダレは甘味が強いから普通に考えてポン酢とは呼べんで
もみダレ無しの鉄板焼きならポン酢も良いけどな
57: 2023/04/02(日)20:25 AAS
>>52
もみダレとつけダレで別れるタイプには酢が入ることが多い
焼肉屋でも
> つけだれ｛ もみだれ：大さじ2、中華スープ(水で溶いたもの)：大さじ2、レモン汁：大さじ1、黒酢：小1 ｝
外部ﾘﾝｸ[html]:recipe.kirin.co.jp
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