【かんたん】そうめんのレシピ６【おいしい】 (420ﾚｽ)
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309: 08/08(木)20:15 AAS
素麺ゆがいた6束ゆがいた
今日は3.5明日は2.5分
早めにお湯からあげた
きゅうり、ハム、錦糸卵アクセントにデラウエアでいただきます
310: 08/08(木)20:20 AAS
茹でた素麺は氷で手が痛くなるほど締めて
麺つゆは冷凍庫に入れてシャーベット状にする
これで体がキンキンに冷えて食べ終わった頃には寒くなるほど
でも夏だからすぐに溶けるけど至福の時間
311: 08/12(月)23:50 AAS
>>308
愛媛に五色素麺っていうのがあるよ
そこは江戸時代から5色作ってるって
312: 08/13(火)22:06 AAS
日本三大そうめんは江戸時代より前からあるんだね
313: 08/16(金)19:42 AAS
白菜の細切り（5mmくらい）をたっぷりそうめんと一緒にゆがくと美味い
白菜のシャクシャクとした食感と甘み、それにそうめんの小麦の香りと甘みが相まってなかなかに美味しい
今日食べたのはそれの漬けダレにどこにでも売ってる「キッコーマン濃いだし本つゆ4倍」にミョウガの甘酢漬けの千切りと小ネギ
314: 08/22(木)13:49 AAS
レモン汁足すとうまいことに気付いちゃったぜ
315: 08/25(日)02:46 AAS
自生しているミョウガがようやく採れるようになった
そうめんのシーズンは残り少ないが、これからは、たっぷりとミョウガを刻んで入れるぞ
316: 08/25(日)14:54 AAS
生シイタケを焼いたの一緒に食べたらうまかった
317: 08/25(日)14:56 AAS
みょうがは味噌汁やかつおのたたきや冷や汁や山形のだしとか、いろいろ使える
ネギの代わりににゅうめんに入れてもいい
318: 08/25(日)15:00 AAS
そうめんにミョウガはアホがやる奴
319: 08/25(日)15:18 AAS
味が繊細なメインに濃いもの足して ウマ！って言うやつなｗ
それもうなんでもいいじゃんってやつなｗ
320: 08/25(日)15:25 AAS
ミョウガは丸のまま市販のでも何でもいいけど寿司酢に漬けると年がら年中食べられる
そのままでもいいし薬味にしてもいいし
ガリや紅生姜の代わりに
321(1): 08/25(日)15:27 AAS
ミョウガがメインな奴はミョウガスレでやれ な
322: 08/25(日)17:18 AAS
ミョウガメインなやつって誰？
323: 08/25(日)17:54 AAS
ジジイのくせにミョウガ食えないのかよw
それか貧乏でミョウガ買えないかw
324: 08/25(日)18:25 AAS
味障がなんかいってるぞｗ
325: 08/25(日)21:07 AAS
>>321
ミョウガスレってどこ？
326(1): あぼーん [あぼーん] AAS
あぼーん
327: 08/27(火)17:34 AAS
ネギやミョウガや大葉はそうめんの薬味としては定番だろ
今までどんな環境で育ってきたんだこいつらはｗ
328: 08/28(水)02:25 AAS
318がひとりでほざいているぞ(笑)
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