【かんたん】そうめんのレシピ６【おいしい】 (417ﾚｽ)
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164(3): 07/05(金)03:47 AAS
テレビで素麺をレンジで茹でる方法をやっていたんだけど
耐熱容器に沸騰した湯700mlと素麺2束入れてくっつかない様にほぐす→酢を大さじ1入れて600wで表記の茹で時間＋2分加熱→水で洗う
これやってる間に茹でられるよね…？お湯沸かしてるんだしってなった
茹で湯に酢を入れるのは良いかも
165(1): 07/05(金)16:11 AAS
>>164
吹きこぼれないのか？
169(1): 07/05(金)23:50 AAS
>>164
うんうん。そうめんに関しては、茹で時間も短いんだから、レンチンするくらいなら
普通に茹でた方が簡単だとおれも思う。
酢を入れるのは、良ければ試してみようかな。
パスタをレンチンするプラスチックの容器があるけど、あれもイマイチだね。
以前、水から茹でるタイプをもらったから使ってみたけど、麺はくっつくわ、ゆであがり具合に
バラつきはあるわで、使い物にならなかった。
207(1): 07/08(月)23:03 AAS
>>164だけどレンチン素麺やってみた
容量2Lくらいのプラボウル使用
吹きこぼれも無し
お酢効果(グルテンの流出を抑える)でコシもあって美味しかった
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