バジルの葉・・使い方がわかりません ★2 (41ﾚｽ)
バジルの葉・・使い方がわかりません ★2 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1717757835/
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30: 前スレから [sage] 2024/07/12(金) 01:00:33.58 214 困った時の名無しさん sage 2011/07/14(木) 15:46:26.32 バジル炒飯 うまー バジル大量 鶏肉 玉葱(みじん切り) にんにく(みじん切り) 生姜(みじん切り) 卵 チリソース 醤油 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1717757835/30
31: 前スレから [sage] 2024/07/12(金) 01:03:57.76 218 困った時の名無しさん sage 2011/08/08(月) 12:27:43.79 ハーブ、ガーリック、塩、オイルのみのハーブペーストも便利だよ。 肉や魚をマリネして焼くのにも、ソースにも、より幅広く使えるし。 不老長寿の美容効果を期待して、セージのペーストを作ってみた。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1717757835/31
32: 前スレから [sage] 2024/07/12(金) 01:07:31.97 219 困った時の名無しさん 2011/08/25(木) 09:47:34.76 トマトとバジルのスープ 1. ニンニク、タマネギ、セロリ、トマトを刻んでオリーヴオイルで炒める 2. ひたひたになるくらいの水を加えて柔らかくなるまで煮て、塩・胡椒・バジルの葉を投入 3. ミキサーで一気にヤッチマイナ 4. 器に盛ったら2～3枚、バジルの葉を浮かべる うちはニンニク4かけ、タマネギ1個、セロリ1本、トマト8個でやってる（2～3人前） 中にぶちこむバジルの葉は10枚～15枚くらいだが好みで増やしたり減らしたり他のハーブ入れたり。 冷やしても美味いので夏におすすめ 220 困った時の名無しさん sage 2011/08/30(火) 10:25:39.92 >219 ミキサーしないで野菜の食感をそのまま楽しんでも美味しそうね 野菜粗みじんでミネストローネ風とか 腹減ってきた、今からジャスコ行ってトマトとセロリ買ってくる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1717757835/32
33: 前スレから [sage] 2024/07/12(金) 01:11:20.75 229 困った時の名無しさん 2013/09/15(日) 20:53:21.36 ゆでジャガイモスライス バジル アスパラ エビ バター ブラックペッパーの順で重ねてホイルで水が入らないように綺麗に織り込んで包む フライパンにホイル半分位浸るくらい水入れ包んだ材料も入れる 蓋して沸騰したら１５分位中火で蒸し焼き（水は無くなってもいい） 簡単で見栄えもいい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1717757835/33
34: 前スレから [sage] 2024/07/12(金) 01:18:08.50 230 困った時の名無しさん sage 2013/10/04(金) 11:34:05.29 豚薄切りに塩コショウ。 バジルの葉を載せ、加熱用のモッツァレラチーズをその上に。 端からくるくるとチーズが出ないように巻いたら、オリーブオイルでソテー。 食べる前にちょこっとレモンを振るとまた美味しい。 ソテーせずに春巻きや餃子の皮でくるんで揚げたり、トマトソースを添えたりしても美味しいです！ 勿論生の葉ではなく、ジェノベーゼソースを塗ってもよし。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1717757835/34
35: 前スレから [sage] 2024/07/12(金) 01:24:13.19 242 困った時の名無しさん sage 2015/06/22(月) 05:31:01.16 夏は冷たいものが食べたい。 ご飯を冷やすと消化されにくくなってダイエットにいいらしい。 夏にはバジルがわさわさ。使い道に困るほどわさわさ。 そんなわけで「バジル冷や汁飯」を考えてみた。 汁：粉末のチキンコンソメ小さじ半分を少しの湯で溶いて何か酸味、レモン汁か酢。 冷や飯。バジル好きなだけ。白ゴマ。氷。 天かす、フライドオニオン。（ダイエットどうしたｗ） てきとーに試作したら美味かったよ。そして楽。 汁は鶏旨味と酸味があれば合いそうだからトマト＋チキンコンソメ、トムヤムとか合うかな。 今年の夏の研究テーマにしてみるわ。 243 困った時の名無しさん sage 2015/07/10(金) 16:10:36.03 バジル冷汁飯、おいしそう フライドオニオンは苦手なので、蒸し鶏とか具材アレンジして試してみる ちょっと気を抜いたすきにプランターのバジルに花穂がワサワサ… 摘み取って、おろしニンニクと一緒にオリーブオイルに漬けてみた ３日もたつとオイルが緑色ｗ トマト水煮缶、サンマ水煮缶、コンソメと一緒にリゾット風雑炊を作り、仕上げに花穂ごとON そこそこイケました http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1717757835/35
36: 前スレから [sage] 2024/07/12(金) 01:28:31.51 244 鰯のつみれだんご 2015/08/30(日) 17:45:38.98 冷凍豆腐（木綿） ４００ｇ 鰯のつみれ ２００ｇ ひじき(乾燥) １０ｇ にんじん ５０ｇ バジルの葉 １０ｇ 生姜(すりおろし) １／２かけ 卵 １個 片栗粉 ６０ｇ～ キャベツ 適宜 揚げ油 適宜 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1717757835/36
37: 前スレから [sage] 2024/07/12(金) 01:32:12.98 247 困った時の名無しさん sage 2018/05/01(火) 08:17:23.83 小さい器にバジル重ね入れて、ポン酢をポタポタ垂らしてつけておいた。そのままつまみに食べたよ。美味しかった。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1717757835/37
38: 前スレから [sage] 2024/07/12(金) 02:11:09.35 250 困った時の名無しさん sage 2021/06/24(木) 10:58:27.33 どこかのサイトに載ってたけど 深めの容器にチーズを小さく切ったのを入れて それに刻んだバジルをまぶしてニンニク、塩コショウで味付けして 最後にオリーブオイルでひたす 1週間くらい冷蔵庫いれて定着させると美味しいよ それをパンに乗せて食べてる 酒飲みはそれだけで酒飲めるよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1717757835/38
39: 困った時の名無しさん [sage] 2024/08/06(火) 20:45:59.47 277 花咲か名無しさん sage 2024/07/23(火) 17:02:32.18 台湾バジルは…中華料理が好きなら 非常に良いハーブです エビとナスと香菜と台湾バジルの炒め物 肉餅に入れたり春巻きに加えたり 海鮮や味付けが濃い物と合わせるのが 大変お勧めです http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1717757835/39
40: 困った時の名無しさん [sage] 2024/08/06(火) 20:46:08.26 341 花咲か名無しさん sage 2024/08/06(火) 18:21:22.68 オリーブオイル高いしミキサー攪拌難しいので、バジル+マヨネーズでバジルマヨネーズなるものを作ってみたけどなかなか良かった ミキサーにありったけの葉+マヨネーズ+風味漬けでオリーブオイル少々+お好みでニンニク 攪拌も難なくできて油分もあるんで色も変わらない(保存容器やラップ次第) http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1717757835/40
41: 困った時の名無しさん [sage] 2024/11/01(金) 11:59:08.03 薩長軍は、会津若松城の内外に散乱する遺体を埋葬させてくれなかった。雪解けまで放置されたままだった。これは非情な見せしめである。残虐な行為 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1717757835/41
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