役に立ちそうなレスを転載するスレin名言板　その54 (344ﾚｽ)
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172(1): 2019/07/28(日)22:36 ID:jp/lS+/1(126/253) AA×
>>237>>282

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172: [sage] 2019/07/28(日) 22:36:42.60 ID:jp/lS+/1 237 名前：Mr.名無しさん[sage] 投稿日：05/02/24(木) 01:02:21 　　自炊が趣味の俺の贅沢品。 　　食材、調味料は普通のより高級品を使ってるつもりだが、 　　これだけは別格で高かった。 　　ttp://www.bellissimo.jp/bellissimo/balsamico.html 282 名前：Mr.名無しさん[sage] 投稿日：05/02/25(金) 00:38:49 　　>>237 　　俺も自炊が趣味でバルサミコ酢は興味があるんだが 　　どういう料理に使うの？ 284 名前：Mr.名無しさん[sage] 投稿日：05/02/25(金) 02:44:21 　　>>282 　　237ではないが、鶏肉焼いたのにバルサミコソースはまじうまいぞ〜。 　　バルサミコ酢を小鍋orフライパンに入れ、 　　量が半分以下になるまで、焦がさないようにしっかり煮詰める。 　　プロならそこに小麦粉ちょと入れてトロミを出すのだが、 　　煮詰めただけでも甘酸っぱくてｳﾏｰ！（←俺はこっちのが好き） 　　超お手軽イタリアンの出来上がり。 　　元イタ飯料理人見習いの俺が言うのだから間違いない。 285 名前：Mr.名無しさん[sage] 投稿日：05/02/25(金) 02:49:58 　　ちなみにオリーブオイルも、 　　300mlで1600円くらいするもの試してみ。高いけど本当にｳﾏｰ！ 　　普通の安いオリーブオイルとは完全に別物。 　　固めに茹でたパスタの仕上げに、オイルをたらーっとたらすだけで 　　高級イタリアンの出来上がり。 　　そこらのイタ飯屋で食べるより自作の方がうまいぞ！ 286 名前：Mr.名無しさん[sage] 投稿日：05/02/25(金) 03:06:57 　　よだれ出てきた… http://egg.5ch.net/test/read.cgi/rongo/1563461264/172
名前名無しさん 投稿日木 自炊が趣味の俺の沢品 食材調味料は普通のより高級品を使ってるつもりだが これだけは別格で高かった 名前名無しさん 投稿日金 俺も自炊が趣味でバルサミコ酢は興味があるんだが どういう料理に使うの？ 名前名無しさん 投稿日金 ではないが鶏肉焼いたのにバルサミコソースはまじうまいぞ バルサミコ酢を小鍋フライパンに入れ 量が半分以下になるまで焦がさないようにしっかり煮詰める プロならそこに小麦粉ちょと入れてトロミを出すのだが 煮詰めただけでも甘酸っぱくて！俺はこっちのが好き 超お手軽イタリアンの出来上がり 元イタ飯料理人見習いの俺が言うのだから間違いない 名前名無しさん 投稿日金 ちなみにオリーブオイルも で円くらいするもの試してみ高いけど本当に！ 普通の安いオリーブオイルとは完全に別物 固めにでたパスタの仕上げにオイルをたらーっとたらすだけで 高級イタリアンの出来上がり そこらのイタ飯屋で食べるより自作の方がうまいぞ！ 名前名無しさん 投稿日金 よだれ出てきた

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