[過去ﾛｸﾞ] 手づくりビール総合スレ 10ケース目 (992ﾚｽ)
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51: 2014/03/29(土)16:42:11.83 ID:pbJ9Au+/(1) AAS
庭って言うか台所が狭いと3倍は面倒
97(1): 2014/04/19(土)16:13:20.83 ID:tIGInmRk(1) AAS
>>89
外部ﾘﾝｸ[html]:advanced-brewing.com
ステンレス製をお勧めします。
アルミ、アルマイト製では、一時的な（１〜３回）使用は問題ありませんが、
酸性のウォート（発酵前のビール）を煮込むため、長期使用では腐食します。
俺は37Lのステン鍋使ってる。量が多いと冷めにくいので冬でもさほど温度変化
はないよ。
264: (￣(ｴ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/07/28(月)10:08:03.83 ID:+zFPv1/t(1/2) AAS
質問(・(ェ)・)ノシ
水１９Ｌで、１７００ｇのビール缶２缶ぶち込んで発酵させだら、
アルコール度数は、どれぐらいになりますか？
てゆーか、やった人居る？追加のホップやモルトエキス入れるより簡単かなとおもって。
。。
415: 2014/09/23(火)22:39:06.83 ID:879JMrJK(1) AAS
AA省
452: 2014/10/06(月)00:33:14.83 ID:g9FA5/Wj(1) AAS
>>445
なるほど〜。ありがとうございました。
695(1): 2014/11/24(月)13:31:11.83 ID:7VR/G25l(1) AAS
酵母が無駄に糖分を喰わないようエアレーションを抑え気味にすると、
ダイアセチル特有の油っぽい甘い香りが気になるし。
かといって、これでもかと空気を混ぜ込むと何だか出来上がりがペラいような。
溶存酸素計が一番なんだろうな。
765(1): 2014/12/20(土)20:31:58.83 ID:9GQj7XC3(1) AAS
>>763
フタ開けたらまた少し砂糖入れて発酵させて
雑菌がいるかもしれない空気を追い出したほうがいいよ
790: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/12/23(火)21:13:41.83 ID:AwwJD3ZI(1) AAS
キーケグってどうよ？
。。
794: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/12/24(水)07:50:45.83 ID:vQMulKM2(1/3) AAS
セレブでは無く、へんなやつだろ。(￣(エ)￣)y-°°°
。。
897: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2015/01/26(月)09:23:27.83 ID:T7rkzYx5(2/3) AAS
古酒のナポレオン１７本を、送料込み２８０００円で衝動買いしてしまいマスタ。
。。
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