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【地酒】日本酒愛好会スレ【銘酒】 39杯目 (1002レス)
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: 2024/11/10(日)18:40
ID:CbEvlhN/(2/6)
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8: [sage] 2024/11/10(日) 18:40:01.12 ID:CbEvlhN/ 自分は登山が趣味で全国の山に行った帰りに道の駅によってフラッと地元の蔵の日本酒を見ることがあるけど、首都圏の酒屋のラインアップと違ってだいたい普通酒や本醸造ばかりなのよね 個人的には美味い酒を造れる蔵は美味さが下方修正されて初心者に過小評価されがちな安グレードの酒を売る必要ないと思うんだけど もちろん普通酒でも特定名称酒の範疇に収まらない作り方や先入観を避けるために、普通酒であっても特徴があって美味いのがあるのは知ってるけど http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1731165539/8
自分は登山が趣味で全国の山に行った帰りに道の駅によってフラッと地元の蔵の日本酒を見ることがあるけど首都圏の酒屋のラインアップと違ってだいたい普通酒や本醸造ばかりなのよね 個人的には美味い酒を造れる蔵は美味さが下方修正されて初心者に過小評価されがちな安グレードの酒を売る必要ないと思うんだけど もちろん普通酒でも特定名称酒の範に収まらない作り方や先入観を避けるために普通酒であっても特徴があって美味いのがあるのは知ってるけど
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