[過去ﾛｸﾞ] 味噌作りのすすめ (981ﾚｽ)
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590(1): 2008/02/18(月)00:59 ID:CawtVJdx(1) AAS
焼酎含ませたキッチンタオルをラップに包んで落し蓋の上に置いてる
そうしとくとアルコールの効果がしばらく続くらしい
酒粕を同じように使う方法もある（きっとこれが本家）
容器の口のところに練りカラシを塗っておくのも効果あるらしい
これは多分ワサビでも代用可だと思う
591: 2008/02/18(月)01:39 ID:9agBgrUy(1) AAS
>>590
ありがとう！
超参考になりますた。
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