最強の調味料 * The オイスターソース * (464ﾚｽ)
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376: 2013/02/17(日)14:56 ID:AucrhEBG(1) AAS
一人暮らしで自炊を始めたのだけど
米・野菜のオイスターソース蒸しばかり食べてる。
手軽でおいしくて失敗がない。
好みは富士食品のヤツ。
＜材料＞
米30g、麦15g、水ひたひた、ウインナー１本、カット済み袋野菜1袋、
オイスターソース・ゴマ油適量
＜作り方＞
・大きめの耐熱ボウルに上記材料を下から順に入れ、最後に上から
オイスターソース・ごま油を渦巻き状に回しかける（自分はできるだけ少なめにする）
省5
377: 2013/02/18(月)12:38 ID:O82u/olX(1) AAS
レシピ載せるほどの料理かそれ
378: 2013/02/18(月)19:29 ID:AHk+pHDe(1) AAS
君がどう思おうが知ったことじゃないが
いちゃもんを付けるのはやめてくれ。
レシピというのは書いた者が偉いのさ。
379: 2013/02/19(火)04:28 ID:XNRmH/Y3(1) AAS
まあ、彼？がオイスターソース使うとみんな同じ味になるから、
塩醤油酒その他で工夫するレベルになるまで後５年はかかるだろ
380: 2013/04/19(金)20:12 ID:howpiyAP(1/3) AAS
>>362
そうなのか
Amazonで見ると、一番安いのがリキンキのパンダマークのやつで、
富士の中瓶のセットもまあまあ安いんだよね
リキンキのパンダのは、ググったらまずいという話が出て来た・・
富士のは人気あるなら買ってみようかな
でも一度に１リットル以上も買うとなると、賞味期限が気になるんだよねー
オイスターソースってカビとか生え易いらしいしさ・・・
やっぱ、オイスターソースは、おいしいけど高いわ
381: 2013/04/19(金)20:16 ID:howpiyAP(2/3) AAS
>>343
一度業スーのオイスターソースを買ってみたら
何かデンプン的なもので固めたでろっとした物体で
あんまりオイスターソースの香りなくて成分表にはナンプラーとか入ってて
味薄くてよくわからんシロモノだった
382: 2013/04/19(金)20:18 ID:howpiyAP(3/3) AAS
俺は普段はユウキの小瓶使ってたけど
最近キッコーマンがオイスターソース出して
ちょっと安いから最近はもっぱらそっち
383: 2013/05/23(木)17:39 ID:DiAUEtDI(1) AAS
タイ系のオイスターソースがあんまし話題に出とらんな
384(1): 2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:cIlVU4og(1) AAS
陳満記のがリキンキの半額だったのに釣られて購入。
ﾜﾗﾀ…味が桃屋のごはんですよそっくりだ。
それ以来そのままご飯にかけて喰ってるのにﾅｹﾀ…。
385: 2013/07/11(木) NY:AN:NY.AN ID:9DrI47Km(1) AAS
>>384
自分も、オイスターソースって海苔の佃煮に似てるなあ、って思った
海の香り・潮の香り＋醤油＋甘味？みたいな
386: 2013/07/13(土) NY:AN:NY.AN ID:Z+jn9JfT(1) AAS
ごはんですよで代用するレシピとか、あるんかな
387: 2013/07/15(月) NY:AN:NY.AN ID:sKxiMe03(1) AAS
トップバリュのオイスターソースしか使ったこと無いんだけど見た目はフジそっくりだね
フジが作ってるのかな
李錦記はビンが使いにくそうで手が出ない
388: 2013/07/15(月) NY:AN:NY.AN ID:lua3ximS(1) AAS
野菜炒めにオイスターソース使うのは普通だが、食った後に皿にたまる水分を
ご飯にかけるとうまいよな
オイスターソース使っているのといないのでは段違い
最近オイスターソースが欧米のクレイジーソルトと似ているような気がしてきた
無難になんにでもあうしうまいけど、似た様な味になる
389(1): 2013/09/30(月)16:03 ID:dlGlqyWk(1) AAS
トマトコーポレーションのオイスターソースが、やけに安い
びっくり
今度使ってみよう
390: 2013/10/23(水)06:47 ID:9QAjjKLl(1) AAS
色々なオイスターソース試したけど、我が家はyoukiで落ち着いた。
391: 2013/10/24(木)11:11 ID:rj8Wt/Wr(1) AAS
なんだかんだでリキンキ赤が最強
ごはんですよとかわけわからん事書いてる人は
一度リキンキの赤のを買ってみて
安さでいくならタイのやつだな
392: 2013/10/28(月)01:52 ID:/F6IB+hQ(1) AAS
うちの近所の店、富士を扱わなくなったよ。
富士食品製を探す旅に出るとするか…
393(1): 2013/10/28(月)05:49 ID:p1tkzulr(1) AAS
トップバリュのオイスターソースは富士食品
394: 2013/10/30(水)13:46 ID:4fDpwfWY(1) AAS
>>393
本当ですか？
トップバリュにあまりいい印象がないのでこれまで避けていたんですが、富士食品製だったのですね！
教えてくださってありがとうございました(^^)
395: chan moon kee [おｋ！] 2013/12/08(日)10:38 ID:qqfvnIVo(1) AAS
『サードパーティ製』の陳満記（chan moon keeナンダッテｗ）、
牡蠣の不足分を酵母やら調味料やらの混ぜ物で誤魔化してるのか、￥100にしてはそれなりに旨いし毎日手軽に使えるけどまあ、日本人好みのtasteに調整してると思う。
￥100にしちゃあ酵母のいい風味も味も悪くないぞ♬
李錦記は熟成しすぎ（醸熟）なのか、moon keeよか旨みは濃いとは思うが、イヤな臭みがあるのがチョイ残念(>_<;)
味の素とかのシナ直輸じゃないやつ、これもシナの本家からそれなりにアレンジしてそうな希ガス
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