最強の調味料 * The オイスターソース * (464ﾚｽ)
最強の調味料 * The オイスターソース * http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/
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395: chan moon kee [おｋ！] 2013/12/08(日) 10:38:49.70 ID:qqfvnIVo 『サードパーティ製』の陳満記（chan moon keeナンダッテｗ）、 牡蠣の不足分を酵母やら調味料やらの混ぜ物で誤魔化してるのか、￥100にしてはそれなりに旨いし毎日手軽に使えるけどまあ、日本人好みのtasteに調整してると思う。 ￥100にしちゃあ酵母のいい風味も味も悪くないぞ&#9836; 李錦記は熟成しすぎ（醸熟）なのか、moon keeよか旨みは濃いとは思うが、イヤな臭みがあるのがチョイ残念(>_<;) 味の素とかのシナ直輸じゃないやつ、これもシナの本家からそれなりにアレンジしてそうな希ガス http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/395
396: 隠し味さん [] 2013/12/12(木) 14:19:20.09 ID:wML/7wSY お前らの中にイケメンいない？ 稼げるのかレポ頼むｗ ＵＲＬ貼れないから メンガ って検索して！ ※正しいサイト名は英語です。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/396
397: 隠し味さん [sage] 2013/12/19(木) 19:18:04.77 ID:6XVqlDIL おでんのレシピぐぐるとオイスターソース入れるのがけっこう出てくるんでやってみたんだけど 少ししか入れてないのにものすごい違和感・・・微かな生臭さが気になりすぎる・・・ 結局、ダシ全部捨ててカツオ昆布でやりなおし・・・(´・ω・｀) http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/397
398: 隠し味さん [] 2013/12/19(木) 19:59:57.15 ID:RRpig0+N そらオイスターソース味の中華スープ的なものが好きじゃないのにやるべきではないわな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/398
399: 隠し味さん [sage] 2013/12/24(火) 16:18:06.04 ID:zVwUObWi さすがにおでんに使いたいとは思わないな。 練り物からも出汁でるし。 オイスター入れるならおでんじゃなくて鍋にすれば良いのに。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/399
400: 隠し味さん [sage] 2013/12/26(木) 00:03:01.69 ID:fs4KMMk4 ググってみたらほんだしみたいな顆粒だしと合わせるみたいだね 味が合わさってうまいのがおでんだから、インスタント出汁としては有りなんだろうね そもそもおでんだねに化調が入ってるしな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/400
401: 隠し味さん [] 2014/01/13(月) 00:48:49.80 ID:9+0V4sp0 このスレ10年物なのか。あげ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/401
402: 隠し味さん [] 2014/01/18(土) 15:57:15.93 ID:IZO1iDIZ 富士のカキオイル入りが最高 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/402
403: 隠し味さん [age] 2014/02/07(金) 21:22:47.78 ID:vnvh/eAW カキオイルって強く味に出るとくどいし、おでんは無理だった やっぱり王道は、牛肉＋野菜の炒めだと思う あと中華屋で食べた豚バラの煮込み(角煮ではない)に 使われてて美味しかった http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/403
404: 隠し味さん [] 2014/06/29(日) 21:00:59.75 ID:cFyajgP9 >>389 使ってみて味は問題ないので定番化してしまった しかし安すぎてビビる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/404
405: 隠し味さん [sage] 2014/06/30(月) 18:56:41.71 ID:bDSV0Skc 元々、海っぽい風味の食べ物（牡蠣とか）も苦手なお子様舌のせいか 富士のやつは生臭く感じてしまって苦手 Youkiとリキンキのは少量なら平気で、でもリキンキは瓶が大きすぎて持て余すので Youkiを愛用 生協に「広島産カキ使用」という、すごく色の薄いのがあって （普通のと色の薄いのと2種類ある）気になってるんだけど生臭いかな？ ttp://www.coop-hokuriku.net/blog/yummy/index.php?e=515 こんなの http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/405
406: 隠し味さん [sage] 2014/09/23(火) 13:55:26.81 ID:G5xlMVkx おいしいけど高いのがネックだな。安いのは何か味が薄い http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/406
407: 隠し味さん [sage] 2014/10/16(木) 04:15:42.67 ID:b4kT5IOq >>405 >生協に「広島産カキ使用」という、すごく色の薄いのがあって >（普通のと色の薄いのと2種類ある） 前者が富士で後者はコーミ、だとか。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/407
408: 隠し味さん [sage] 2014/10/16(木) 08:09:37.15 ID:ilflz9dd http://mdinfo.jccu.coop/mb/shohindetail/4902220344246/ http://mdinfo.jccu.coop/mb/shohindetail/4902220342181/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/408
409: 隠し味さん [] 2014/10/29(水) 13:53:44.49 ID:eQgz8roR 色は着色されてるから参考にならない 粘度も増粘剤で誤摩化してあるし 生協ならそういう添加物不要のやつ扱いそうだけど 今はどこもお金ないだろうし、そんなの開発してる余裕ないかな？ カルディでタイ産のメガシェフってブランドのが売ってて、 見たこと無かったんで買ってみた パッケージの文言によると、色々添加物不使用らしい どんな味か楽しみ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/409
410: 隠し味さん [sage] 2014/10/31(金) 22:00:35.23 ID:9KtewOM+ セブンのオイスターソース、200円もしなくて安いから買おうと思ってたら 売り場からなくなってて悲しい。100均のはなんかすごい怪しいね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/410
411: 隠し味さん [] 2014/11/01(土) 06:14:21.30 ID:2WvqAaKZ 100均使うような人ってやっぱり重量あたりとかじゃなくて絶対値で価格見るんだ？ セブンイレブンにあったオイスターソースが２００円しなかったって、 それって絶対むちゃくちゃ少ないやつでしょ・・・ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/411
412: 隠し味さん [] 2014/11/02(日) 21:04:10.45 ID:STI8jGzT スーパーでキッコーマンのオイスターソースが半額投げ売りされてたんでいっぱい買って来た 使う人少ないんだなあ 便利なのに http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/412
413: 隠し味さん [sage] 2014/11/02(日) 21:24:50.63 ID:4cQgNMT5 おまいはアレをオイスターソースだと思えるのか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/413
414: 隠し味さん [] 2014/11/03(月) 15:57:20.25 ID:Zjx1vIXx なるほどキッコーマンのが味が悪いから売れてないのだという解釈ですか そうなんでしょうか 私は比較の基準になるものとしてユウキのくらいしか知りませんが そんなに違う味とは思いません http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092198650/414
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