最強の調味料 * The オイスターソース * (464ﾚｽ)
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290: 2011/04/14(木)20:36:40.13 ID:DX9AJ7GB(1) AAS
このスレ一通りみてみたけど大抵がオイスターソースは加熱して使ってるみたいだけど、
そのまま付けダレ（しゃぶしゃぶとか）とかレトルトカレーやパスタなんかに使う方はかなり少数ですか？
醤油の代わりみたいな感覚で使うと入れ過ぎてダメだけど、量を誤らなければかなーり使えるモノだと思うのですが。。
因みに現在の愛用は近所の業務スーパーに置いてるので徳用サイズのリキンキです。富士、ユーキのも結構好きでした。
327: 2011/08/26(金)10:51:52.13 ID:7kOWye6C(1) AAS
age
419: 2014/11/05(水)03:39:12.13 ID:+dCbjQKF(1) AAS
メガシェフとキッコーマン
１滴ずつなめてみた
メガシェフ、かなり粘度が高くてどろっと出て来る。
思ってたより色が濃い。ちょっとだけ半透明かな？
味も普通にはっきりしてる。
キッコーマン。粘度はメガシェフより低い。色は黒い。
酒精（アルコール）が入っているからか、それっぽい刺激とにおいをちょっと感じる。
味はメガシェフよりもややはっきりしてる
やっぱり俺の舌ではこのくらいしか違いがわからん
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