＠＠**蜂蜜**＠＠ (920ﾚｽ)
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514(1): 506 2008/05/01(木)21:04 ID:EWwFtYdc(1/3) AAS
>>507
私はジャムを作るとき蜂蜜で果物を煮込んでますが
体を悪くしたことはないですね。
熱を加える料理にもよく使っていますがやはり体に異変を感じたことはありません。
>>509
養蜂家の端くれとして一応それくらいの事は当然理解してますよ・・・。
小規模ながら、世界中飛び回って養蜂しているので・・・。
蜜というのは工業製品じゃないので花の種類や採れる土地柄や季節や時間帯、
またはその年の気候等の様々な要因で品質が常に大きく変わります。
全ての蜜を加熱しているとか、あるいは逆に全て加熱していないとか断言してしまうのも乱暴です。
省5
515: 2008/05/01(木)21:12 ID:rtLKRBLI(6/7) AAS
すげｗぷろ
516: 2008/05/01(木)21:22 ID:rtLKRBLI(7/7) AAS
>>514
今年の中国産はどうよ？
517: 506 2008/05/01(木)21:25 ID:EWwFtYdc(2/3) AAS
中国は行かないのでわかりません。
オーストラリアは気象の影響か思ったより採れませんでした。
しばらく日本国内を転々とする生活です。
518(2): 501 2008/05/01(木)21:26 ID:TbPhtg+2(2/2) AAS
>>506
毒という言い方が悪かったようですが、人為的に加熱された
蜂蜜は「未消化物」であり、万病の元となります。
病気を病気として認識するまではかなりの段階があり、余程
体の声が分かる人でないと、「病気」になってからでないと
わかりません。ですから、今まで体に異変を感じたことがないと
いうのは仰るとおりでしょうが、終生そのままということも
ないと思います。
まあ、今までの日本人は皆気にしていないので各人の
お好きなように。
519(1): 506 2008/05/01(木)21:46 ID:EWwFtYdc(3/3) AAS
>>501
なんだかオカルトがかってきていませんか？
>> 毒という言い方が悪かったようですが、人為的に加熱された
>> 蜂蜜は「未消化物」であり、万病の元となります。
蜂蜜に含まれるなんという成分が熱によって変成して万病の元になるんでしょうか？
そこまではっきりと毒だとか万病の元だと断言できるという事は、何かしらの科学的根拠があるはずです。
「未消化物」という言葉の意味もよくわかりません。
花から採取したそのままの花蜜と、蜂の巣で蜂が作り出す蜂蜜は別のモノなのですが
そこら辺の事を言いたいんでしょうか？
どちらにしても加熱によって体に悪い成分ができるという事は聞いたことがありません。
省2
520(1): 2008/05/01(木)23:00 ID:a+CWHV7b(1) AAS
>>518
なんとなく怪しげな香りを感じるんだが、519氏と同じくソースを提示して欲しいぞ。
521: 2008/05/01(木)23:25 ID:OWeD96iq(1) AAS
気候も風土も違う国の人たちの「体にいいこと」が日本人に当て嵌まるか
って甚だ疑問だ
522: 2008/05/02(金)00:50 ID:49RkHKgK(1) AAS
旨けりゃいいんだよ
523: 2008/05/02(金)01:04 ID:qOkcbiye(1) AAS
どうでもいいじゃん
アーユルヴェーダ自体がオカルトなんだから
524(2): 501 2008/05/02(金)12:13 ID:a02ugo6b(1) AAS
>>519,520
あなた方の望むところの「科学」とは相容れませんが、｢科学」
が全てではないと私は思っています。オカルトと言いたければ
それで結構。
ただ、現在のままの、口を喜ばせるだけの誤った食生活を
続ければ、日本人の大半は新型インフルエンザなどでも
生き残れないだろうと思います。加熱蜂蜜はその一つで
しかありませんが。
ここは蜂蜜スレッドなので、アーユルヴェーダの基本概念を解説
する場ではありませんので参考文献のみ挙げさせて頂きます。
省3
525: 2008/05/02(金)13:01 ID:iZE6/5EY(1/2) AAS
やっと本性を現してくれたので、
これですっきりするなｗ
526: 2008/05/02(金)13:06 ID:iZE6/5EY(2/2) AAS
ああそうそう、
経験の蓄積としての伝統の知恵を否定する気はないよ
知識の宝庫だ。
それをオカルトにしちゃってる読者の側の問題な
527: 2008/05/02(金)13:13 ID:uuNB8qM6(1) AAS
>>524
> ただ、現在のままの、口を喜ばせるだけの誤った食生活を
> 続ければ、日本人の大半は新型インフルエンザなどでも
> 生き残れないだろうと思います。加熱蜂蜜はその一つで
> しかありませんが。
完全にイカレポンチだねw
528: 2008/05/02(金)13:48 ID:w6NRs9g4(1) AAS
んじゃNG＆スルーって事で次行ってみよー
529(1): 506 2008/05/02(金)15:23 ID:QjAYp4iK(1/2) AAS
業者必死だなｗ と言われるのは覚悟しつつ・・・。
>>524
>>518のようにそこまではっきりと毒だとか万病の元だとか発言しておいて、
その根拠が具体的なデータや成分名ではなくて
何千年も前に書かれた本というのは大人としてお粗末すぎませんか？
しかもこの本は書いた人にどれほどの医学的知識や経験があるのかも不明なんですよね？
仮に百歩譲って熱を加えた蜂蜜が有害だったとして、何千年もの歴史があるなら
加熱した蜂蜜よる死者の例がデータとして相当数あるんじゃないですか？
長い歴史のあるアーユルヴェーダの記述が事実であればはっきりとした実例やデータがあるはずです。
そういったものも無しに、「偉い人が言っていたから悪い物なんだ」と思いこむのは盲信以外の何者でもないでしょう？
省3
530: 2008/05/02(金)17:57 ID:E0Br7slY(1/2) AAS
半年ぐらい前に買った和歌山産の百花蜜
ほんのり花の香り、あっさり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
紅茶やハーブティーによく合う。
一ヶ月ぐらい前に買った同じく和歌山産の百花蜜
こちらはコクがあって料理に合いそう。
531: 2008/05/02(金)18:22 ID:m/zKa2HY(1) AAS
花の香りがする百花蜜、自分も好きだ
ただ、同じ養蜂所の同じ百花蜜買っても、前の年とは微妙に違ったりして
気に入ったものを見つけるまで毎年蜂蜜ジプシー
532: 2008/05/02(金)19:03 ID:E0Br7slY(2/2) AAS
やっぱり年によって違うのか〜もう一本買っとけばよかったな。
533: 2008/05/02(金)19:53 ID:QjAYp4iK(2/2) AAS
気候や蜜を集める蜂のコンディションによって同じ場所の同じ花でもかなり味は変わります。
好みの蜜に出会えるといいですね。
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