＠＠**蜂蜜**＠＠ (920ﾚｽ)
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735: 2012/10/19(金)18:31:01.31 ID:VM+G1VgE(1) AAS
ミイエーレ・イタリアーノ レジーナのカスターニョという栗の蜂蜜を買ったんだが、癖がありすぎる匂いが好きになれず放置してます。上のほうで料理に使うといいと書いてありましたが、オススメの使い方等ありましたら教えてください。
747: 2012/12/12(水)17:39:19.31 ID:ZY1UON3x(3/4) AAS
>>744
砂糖を(蜂蜜)一番始めに入れるのでよくわからなくなっちゃうんですよね
今日も砂糖、酒、味醂、醤油全て同量のレシピのを砂糖を蜂蜜に変えて量を減らしてみたんですがいまいちで…甘みしか口に残らないので蜂蜜がすでに煮物に合わないのかなｗ自分の舌にまず自信がないんでダメですね
一升四本分あるので消費したいんですが料理初心者なので白砂糖から初めてみようかな
765: 2013/05/22(水)02:58:05.31 ID:hPobMz/o(1) AAS
>>764
ヤシっていうからにはココナツミルクの香りとか
マレーシアのココナツジャムみたいな感じだろうか
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