絶対】タレ・かえし総合【不潔】 (102ﾚｽ)
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68(1): 59 2009/11/26(木)08:43 ID:pA7CFnVq(1) AA×
>>59>>67>>59

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68: 59 [sage] 2009/11/26(木) 08:43:55 ID:pA7CFnVq 継ぎ足し継ぎ足ししている 鰻のたれを作りました。 甘〜い香りが部屋中に たちこめてます。 材料は>59です（蜂蜜、鷹の爪の2つは、入れていません）。 >>67 大き目の雪平鍋に 量りで計っておいた調味料を >59のリンク先の順番で 焦がさないように加えて行くと出来ます。 極弱火で煮詰める事が大切です（約20分間）。 焦がしたらアウトです。 作る手順を参考に（タレとしては同じような感じなので、参考になります） ttp://www.unagiya.com/tarenotukurikata.html http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1093597436/68
継ぎ足し継ぎ足ししている 鰻のたれを作りました 甘い香りが部屋中に たちこめてます 材料はです蜂蜜鷹の爪のつは入れていません 大き目の雪平鍋に 量りで計っておいた調味料を のリンク先の順番で 焦がさないように加えて行くと出来ます 極弱火で煮詰める事が大切です約分間 焦がしたらアウトです 作る手順を参考にタレとしては同じような感じなので参考になります

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