買ったのに使わない調味料 (846ﾚｽ)
上下前次1-新
747: 2016/03/21(月)22:39 ID:b0Z2eTXA(2/2) AAS
レシピくれ
748: 2016/03/21(月)22:54 ID:E/zBUAg4(2/2) AAS
クックパッドで「吉野家 完全舌コピー」で検索汁。
すぐに見つかるから。
749: 2016/04/14(木)21:06 ID:kYCZcNrO(1) AAS
ブラックペッパーペースト
サンドイッチとか良いと思うんだけどね
750: 2016/06/09(木)18:07 ID:Nqtoz7QO(1) AAS
>>745
亀レスだかおれもそうだな
フライドポテトとかにかけると美味いんだけどな
アサリのダシダは全く使ってない量多いしどうするか
751: 2016/06/11(土)04:03 ID:T7aOQOQA(1) AAS
新しい変な調味料を語るスレとか無いかな？
塩レモン買ったまま放置してるうちにだいぶ賞味期限過ぎたんで開けてみたが
なかなか使いづらそうな味で使い道わからん
752(1): 2016/08/22(月)11:19 ID:TlsL6iE6(1) AAS
甜麺醤、青海苔、創味シャンタン
753(1): 2016/08/22(月)11:38 ID:YGo+zw3g(1) AAS
>>752
甜麺醤とシャンタンは使いまくり。麻婆豆腐作るから。
あと、甜麺醤は肉味噌炒めの味噌としても使えるから、もっと使い道あるよ。
まあうちだと豆?がなあ。麻婆以外の使い道が難しい。
754(1): 2016/08/22(月)19:30 ID:0/TS5ZR1(1) AAS
テンメンジャンならホイコーロ
それ以外にも色々使うから何時も業務用買ってる
シャンタンは化学調味料だから窓から投げ捨てろ
755(1): 2016/08/23(火)13:21 ID:WbNnS3hw(1) AAS
>>754
シャンタンは塩っぱいので化調としても使いづらくて。
東京湾に沈めてきます。
>>753 >>754
僕は麻婆も回鍋肉も甜麺醤使わないんです。
当初麻婆に使ってたんですが、使わなくなりました。
全く用途が無くなってしまったので、一緒に東京湾に沈めてきます。
踏ん切りがついた！
756(2): 2016/08/23(火)16:01 ID:P9AiaIr7(1) AAS
ホイコーローにテンメンジャン使わないんだったら、それはおそらく
ピリカラブタ野菜炒めってやつだよ。豆板醤とか入れるんでしょう
757(1): 2016/08/23(火)16:12 ID:KFwpU7FX(1) AAS
本場では甜麺醤は使わない場合が多いよ。
758: きちがいこどもはなしがいすとーかーうるさい [age] 2016/08/23(火)19:22 ID:Mpo3e7qd(1) AAS
陰険集合住宅既知外住民の騒音付きまとい
水道開閉全開 騒音 連続の回数減らしたり増やしたり
部屋にこもって単独でしつこい基地外（ユとり）
しんきどうわ（人格障害：知的精神障害）うじゃうじゃ
性的情緒不安定 基地外の関わり方異常
つきまとえられればなんでもいい へんたいうじゃうじゃ
省9
759: 2016/08/23(火)21:17 ID:LSbkYzqu(1) AAS
>>757
うそだぁ〜！って思って調べてみたら本当に豆板醤で作るレシピが最初に出てきた
外部ﾘﾝｸ:www.google.co.jp
外部ﾘﾝｸ:www.google.co.jp
でも、今日ホイコーロー作るけどテンメンジャンが無いどうしよう？って質問投稿もある
外部ﾘﾝｸ:bbs.tianya.cn
つまり、中国は広いから基本の作り方が各地域で違うということであろうか
なんにしても755氏ごめん
760: 2016/08/23(火)21:39 ID:38gADxOQ(1) AAS
どんどん話が脱線してゴメンネ
翻訳してよく読んでみたら、どうやら中国では回锅肉に甜面酱を使うのは
お母さんの古いレシピで、中国の若い人は豆豉を使った甘くない回锅肉を好むとのこと
四川風のレシピもあって、とてもややこしい
中国の変遷速度や世代間の差、地域の差などを回锅肉ひとつとっても如実に感じることが出来た
755さんはきっと感覚も若いのでしょう
外部ﾘﾝｸ:www.excite-webtl.jp
761(1): 2016/08/24(水)00:31 ID:qNM4dZNe(1/3) AAS
>>756
はっ！エスパーですか！確かに豆板醤とか入れてますw
甜麺醤入れたのは醤爆肉と言います。
四川回鍋肉はキャベツも使いません。びっくりでしよ？
ネギとか葉ニンニクとか使います。
甜麺醤使うのは南の方かもです。
762(1): 2016/08/24(水)08:47 ID:ld+Vx8za(1) AAS
>>755
環境汚染、江戸前ものが食えなくなる
763(1): 2016/08/24(水)09:16 ID:E51EPEr9(1) AAS
>>761
そりゃ日本の回鍋肉は陳健民アレンジ版だしな。辛み減らして入手しづらい葉ニンニク省いたら
結局ああなりましたって感じ。
764: 2016/08/24(水)15:30 ID:qNM4dZNe(2/3) AAS
>>763
キャベツどこから出てきたのか不思議だったんですけど、
そういうことだったんですね。
勉強になりました。
765: 2016/08/24(水)15:32 ID:qNM4dZNe(3/3) AAS
>>762
明日釣りに行きますのでついでにw
嘘。ゴミ箱に捨てますよ。
766: 2016/08/29(月)17:01 ID:6CJTCQ+H(1) AAS
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2016年
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7月21日 ケニアに帰国したジョハナ・マイナ（25）選手が急逝。2仙台国際ハーフマラソンで３度優勝
8月 3日 写真家の宮本敬文（50）さん 脳出血で死去、ＳＭＡＰ写真集など手がける
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マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
省11
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