【購入】ス テ ー キ ソ ー ス【自作】 (177ﾚｽ)
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4(3): 05/02/04 07:39 ID:z+Aua/P0(1) AAS
醤油を使ったソースは焼き肉のタレと差別化出来てないので不可！
極めて日本的と言うか牛肉合うのは醤油が最高的な信仰はいい加減ウンザリ。
基本はグレービーソースでそ？
マスタードもいいな。
あ、それからキウイとかの甘いソースは最低だからね。
安くて固い肉に果実のソースの酵素で柔らかくしてごまかそうとする、
味覚的にも料理法としても最低の手段だ。
鴨のロースト場合にも、肉料理に甘いソースを好むのは子供の味覚だな。
68(6): 2006/09/01(金)02:13 ID:rO/B8aGf(1/2) AAS
AA省
130(3): 2009/11/18(水)01:20 ID:jmsGIb8V(1/2) AAS
こないだ黒毛和牛のフィレ買ったらソースも入ってて、その味が昔
京都の阪急ビル屋上のレストランで食べたのと全く同じだったので探してるんだけど・・・
ソースにカタカナでキリンって書いてあったんだけど、キリンのHP見ても載ってない。
誰か知ってる人いますか？めちゃくちゃ美味しかったんで買いたいんだけど、キリンってステーキソース出してる？
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