ポン酢 (709ﾚｽ)
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240: 2011/09/16(金)01:02 ID:pbar4BNO(1) AAS
ポン酢の定義は柑橘果汁のことだろ
使った物はそれを使った別のなにかだよ
酢醤油や酢味噌を酢と言うような物だよ
241: 2011/09/16(金)04:46 ID:WfNrvTnl(1) AAS
あらかじめ果汁抜きで出汁醤油を作っといて
かつぶしとか濾した液を温めいぇゼラチン投入し
氷水使って急冷して30度以下になった時に果汁入れれば出来るかもな
242: 2011/09/17(土)07:21 ID:N4kNmMlm(1) AAS
そんなこだわりがある人じゃないけど、ｼﾞｭﾚポン酢は下にしみなくて助かるよ。
かつをのたたきに重宝してる
243: 2011/09/17(土)07:39 ID:p4YtCCXU(1) AAS
よくストロンチウムまみれのカツオなんて食うな
あいつら回遊魚だから確実に超汚染海域を通るんだぞ・・・
244: 2011/09/20(火)06:34 ID:60X/T9VV(1) AAS
弁当にはいいんじゃない＜ジュレ
245: 2011/09/22(木)09:58 ID:6wJbEZFC(1) AAS
冷飯と豆腐をぐじゃぐじゃに混ぜたものに、ポン酢かけて食べるのが大好き
常におかんの目を盗んで食べてる
246: 2011/09/22(木)11:09 ID:G6zkYhH1(1) AAS
みっともない食い方
247: 2011/09/22(木)13:53 ID:drBU7ADj(1) AAS
AA省
248: 2011/09/24(土)19:36 ID:0K4gDZLd(1) AAS
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まぐろ、はまち、びんとろ、ほたて、あなご、サーモン、エビアボカド
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249: 2011/09/26(月)11:22 ID:fX08KbOC(1) AAS
ジュレポン酢の柚子胡椒味のほうをとんかつにかけて食べたらうまかった
また食べたいがトンカツなんてそうそう食べないからな…
250: 2011/09/27(火)22:40 ID:1Ng8iLlW(1) AAS
冷奴にかけてもうまいんじゃない？
おつまみに最高のようなきが。
今日食べてみる。
251: 2011/09/28(水)00:42 ID:A1noVxmY(1) AAS
いまひややっこにボンズジュレ柚子胡椒のっっけてたべてるけど微妙だな。
普通に醤油のがうまい。
酢のあくが強いんだよな
252: 2011/09/28(水)05:45 ID:b/t+HGv6(1) AAS
まあ油があるもののほうが合うんだろうね
253: 2011/10/10(月)22:32 ID:/ncxREb5(1) AAS
ポン酢のジュレ全般・・・店に置いてないけどどうなった？
少なくとも近所のアピタ、ピアゴ、ドミー、フィールには無い
254: 2011/10/11(火)03:59 ID:LP8YCInb(1) AAS
あれ夏のもんだから過剰に仕入れないんじゃないの
255: 2011/10/13(木)16:16 ID:60UcDudq(1) AAS
いままでのジュレは見かけなくなったのにミツカンのだけ大量に並んでた。
サイト見たら新製品なのね。
256: 2011/10/14(金)01:26 ID:jlWX1iLI(1) AAS
卵かけご飯をポン酢で食べるのが好き
醤油よりもすぐに味が薄くなるから、
ちょっとずつかけてちょっとずつ食べる
257: 2011/10/14(金)02:08 ID:rKrFEOqL(1) AAS
そんなことしちゃっうと、たんぱく質が固まっちゃって食感が悪くなりそうなもんだけど
258: 2011/10/14(金)06:05 ID:xVCYB5bK(1) AAS
ちょっとだけ「鍋の後のおじや気分」が楽しめるよ。
タンパク質が固まったりはしないな。神の舌の持ち主なら食感悪いのかも知れないが。
259: 2011/10/15(土)02:47 ID:prHjS1DC(1) AAS
腹減ったから思い出してたまかけポンズ食ってみた
みごとにだまされた・・・ 醤油と間違えてウスターソースかけちゃったくらいナイわ。。。
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