ポン酢 (710ﾚｽ)
ポン酢 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/
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336: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8) [sage] 2012/10/10(水) 03:44:42.26 ID:KsnwVaux 岩手・八木澤商店の 君がいないと困る http://japan-web-magazine.com/japanese/food/iwate/yagisawa-syoten/images/top.jpg 投げ売りされてたのと変わった商品名に惹かれ買ってみたが、 柚子がいっぱい浮いてて風味と香りも強くて美味かった http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/336
337: 隠し味さん [sage] 2012/10/14(日) 20:16:53.99 ID:Tuh3uI4I 西日本、特に九州発祥説が根強いね 醤油を柑橘で割るのが基本で酢醤油とも呼ぶけど酢は普通入れません 旨味を強く出すために鰹醤油ベースに昆布を浸けると良いよ 香りを更に出したければ柑橘の皮をおろす ただ皮のえぐい柑橘もあるので試して合点 塩ポン酢は倉敷最強すぎて自作じゃいまんとこ勝てない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/337
338: 隠し味さん [] 2012/11/24(土) 23:30:41.81 ID:83GXwGg8 長年、旭ぽん酢を食してます。他にお勧めがあれば教えてください 柑橘類の香りが際立ってるのが好きです http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/338
339: 隠し味さん [sage] 2012/11/25(日) 00:21:08.59 ID:PkTiIICt みかぽん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/339
340: 隠し味さん [sage] 2012/11/26(月) 03:39:59.13 ID:Tr0eYT4s いろいろ試したけどかおりの蔵に帰ってきた。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/340
341: 隠し味さん [sage] 2012/11/27(火) 14:49:54.32 ID:9CD/6CrE 浪花屋食品のぽん酢にお好みのだしと醤油で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/341
342: 隠し味さん [sage] 2012/11/28(水) 22:04:11.60 ID:MtQ0sc33 http://seiji.yahoo.co.jp/vote/result/201211270001/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/342
343: 隠し味さん [] 2012/11/28(水) 22:33:07.03 ID:DvzNHQ3j http://himuka-dream.jp/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/343
344: 隠し味さん [sage] 2012/11/29(木) 03:43:42.90 ID:BfkmiWXh ゆずのあのコクは何なんだろうね 皮の油脂分が浮いてる奴はうまいの多い 浮いてないのは大概まずい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/344
345: 隠し味さん [sage] 2012/12/07(金) 01:06:10.02 ID:WB4C1AY4 >>344出荷時のワックス http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/345
346: 隠し味さん [sage] 2012/12/14(金) 02:32:57.33 ID:ePZQi2Yd 温州みかんと違ってゆずにワックスはない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/346
347: 隠し味さん [sage] 2013/01/05(土) 20:15:23.30 ID:yp5479bl 急速充電止めたらなんか良くなった気がする http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/347
348: 隠し味さん [] 2013/01/10(木) 15:26:53.02 ID:ym7J3VvN 大津屋のふくしょうゆ。名前は醤油だが、ポン酢だ。 と思ったら>>332にあったな。 酸味はその辺のポン酢の5割増し。鍋のつけダレに使うと味の濃さがわかる。 牛しゃぶより豚しゃぶ、かつおのたたきではなくヒラメの刺身、木綿豆腐より絹ごし豆腐に合う。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/348
349: 隠し味さん [sage] 2013/01/11(金) 06:27:29.98 ID:DQ46S5RF 餃子のたれ ポン酢、コチュジャン、刻みおろしニンニクでｳﾏｳｰﾏ(・∀・) TKGのたれ ご飯→卵→かつおぶし→ポン酢in→微妙だけど嫌いじゃない 豚コマ＆玉ねぎ炒め→ポン酢 むせるけどｳﾏｳｰﾏ(・∀・) 釜揚げうどんのたれ ポン酢とめんつゆ半々→むせるけど嫌いじゃない 卵粥のたれとして ﾏｽﾞｽ(;￣Д￣) 研究は続く http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/349
350: 隠し味さん [sage] 2013/01/12(土) 20:06:07.37 ID:d0y9iBNq でらべっっぴん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/350
351: 隠し味さん [sage] 2013/01/14(月) 21:35:26.31 ID:ZsHZ3W+f ひがしまるのまろやか柚子ポンのせいでポン酢が好きになった。大嫌いだったのに。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/351
352: 隠し味さん [sage] 2013/01/16(水) 05:23:49.61 ID:Bs5Fv4TY 手作りポン酢をたくさん作った！ 美味しすぎて、毎日お湯割りにして飲んでる。今も。あったまるわ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/352
353: 隠し味さん [sage] 2013/01/16(水) 20:59:08.30 ID:FUovWDZj 醤油が入ってないぽん酢にはまっている 素うどんにちょっとかけるといい感じにさっぱりして美味しい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/353
354: 隠し味さん [sage] 2013/01/17(木) 14:52:59.38 ID:GXD2H7sk 旭ポンズと志野ぽん酢 大阪代表 ｖｓ 京都代表 って感じに意見が分かれてて面白い。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/354
355: 隠し味さん [sage] 2013/02/23(土) 20:02:36.19 ID:iigsIEQ0 ヤマシンの白ぽん酢 上品なぽん酢だった http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/355
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