【最強】めんつゆ・麺つゆ【万能】 3瓶目 (598レス)
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231: 2020/07/29(水)16:37 ID:hk7B9f3F(1) AAS
いまどき粉末なんか使う気しねーわ
232(1): 2020/07/29(水)17:41 ID:eJfbW0j9(1) AAS
>>228
外部リンク:goo.gl
会社は廃墟では無くて一安心
お稲荷さんの祠みたいなものがあるね
233: 2020/07/29(水)18:32 ID:oD9ng5yZ(1) AAS
正田のうどんスープ最強
画像リンク[jpg]:i.imgur.com
234: 2020/07/29(水)19:19 ID:n/pW1Ylk(1) AAS
焼そばは粉末のが良い
235: 2020/07/30(木)03:49 ID:jdtzllvZ(1) AAS
そう?カップ焼きそばでも液体を使うくらいだし
まあ、似て非なるものだが
236(1): 2020/07/31(金)14:35 ID:/jdnpsCZ(1) AAS
マルちゃんの人の言い分は
粉の方がベチャベチャしないで仕上がる
と、テレビでいってた
237: 2020/07/31(金)15:01 ID:yY1jF4yU(1) AAS
むかしは粉末ジュースってのもあってなぁ、て書こうと思って試しに検索したら今でもあるんだ
238(1): 2020/07/31(金)22:21 ID:Mtr3JgKV(1/2) AAS
粉末アルコールもあるしな
そのうち粉末の水とかできそう
239: 2020/07/31(金)22:33 ID:tJfWLxzu(1) AAS
>>238
あるみたいやね。95%水分のドライウォーター
240: 2020/07/31(金)22:39 ID:Mtr3JgKV(2/2) AAS
あるのか
すごいなw
241: 2020/07/31(金)22:53 ID:JgywMr7y(1) AAS
>>236
そこには(下手くそでも)という言葉が隠れてる
242: 2020/08/01(土)17:20 ID:Ox+974dZ(1) AAS
家庭だと火力が足りなくて水分飛ばしにくいから……
243: 2020/08/01(土)20:04 ID:hnoRkzM2(1) AAS
あんまり凝らなくても良いと思う
安物の鰹節の出汁に、安物の昆布だしを取っておいておく
それに安物の正田醤油にみりんと砂糖少々いれて煮切ったものを混ぜる
そこいらの麺つゆよりうんと旨い
244: 2020/08/02(日)02:25 ID:O2vonbH7(1) AAS
またレアな醤油を
245(1): 2020/08/02(日)20:03 ID:QhXZKrfs(1) AAS
>>227
鰹節を入れて一晩寝かせなければ?
他のめんつゆと比べてどう?
246(1): 2020/08/02(日)21:35 ID:2c1HDMgs(1) AAS
市販つゆは保存性のために
塩分高くダシ弱い
添加物も入っている
香りも飛ぶ
自作すべき
247: 2020/08/03(月)00:45 ID:nUU+20Pu(1) AAS
>>246
ポテサラジジイw
248: 2020/08/03(月)19:03 ID:DUf99NVi(1) AAS
たまに返しから作るけど、しょっちゅう出汁とるのはめんどくさいよやっぱり
桃屋の大徳利なら2倍濃縮だから、他の3倍濃縮よりは出汁がしっかり感じられる
249: 2020/08/03(月)21:32 ID:YXBSoaOW(1) AAS
>>232
撮影日 7月 2019
それはともかく廃盤になったFujiのオイスターソースがドンキの情熱価格ブランドで売ってたから、
オリジナルブランドで発注する企業があれば小売向けも作るみたいだね
粉末のそばつゆもきっとどこかの企業向けのラインの転用だろうし、
自社の流通部門から小売向けを切ったんだろう
250(1): 2020/08/03(月)22:15 ID:de6MkG9f(1) AAS
>>245
鰹節入れて一晩寝かせたほうがカツオの味がしっかりと出てよりおいしい
市販のツユなんて二度と食べたくなくなるレベル
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