【最強】めんつゆ・麺つゆ【万能】 3瓶目 (602ﾚｽ)
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391: 2021/05/18(火)11:12 ID:GehgsdtP(1) AAS
去年のつゆなんかまずいな、新しいの買うか
392: 2021/06/24(木)13:29 ID:5zKoQju7(1) AAS
関西ならヒガシマルが第一選択
393: 2021/06/25(金)13:28 ID:VjcAqiY1(1) AAS
それはない
課長入れ杉
394: 2021/06/25(金)14:23 ID:MGy8fUt9(1) AAS
関西ほんと東まる使う人多いね
395: 2021/07/04(日)16:58 ID:r6ebbVug(1) AAS
そうみばっか買っちゃう
396: 2021/07/24(土)10:02 ID:Jw+YnzzK(1) AAS
ここでよく名前が上がる｢めんみ｣が近所のスーパーで見かけたから買ってみたけど、これホタテの出汁が蕎麦には全く合わないな。
そうめんとかには合うかもしれないから今度試してみる。
397: 2021/07/24(土)16:46 ID:D4XyIl4S(1) AAS
めんつゆにするのならみりん沸かしてビミサンかなあ。ビミサン単独だとちょい辛いから
甘みに振るのにみりん入れる。
398: 2021/07/25(日)12:56 ID:p1RuWViO(1) AAS
めんみをそうめんで試してみたら悪くなかった。
でも比較の為にキッコーマン本つゆでも食べてみたけどキリッとしててやっぱりこっちだなって思った。
399: 2021/07/25(日)23:08 ID:zaOdBkGh(1) AAS
めんつゆにネギ油垂らしたらたちまち中華味
400: 2021/08/03(火)21:43 ID:GNZMTMmO(1) AAS
トマトを凍らせて、少し放置した後、大根おろしでトマトシャーベットにする
めんつゆを適量混ぜて、おろしショウガ、刻んだ青じそ、白ごま、ゆかりなど
お好みの薬味を足す
茹でて冷水でシメて水切りしたそうめんを加えてよく和える
食う (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
401: 2021/08/03(火)21:56 ID:DIBuI+UR(1) AAS
さっきマツコの番組で出てた京都のそうめんつゆおいしいのかな
402: 2021/08/04(水)09:13 ID:Olu9kNgE(1) AAS
ニンベンのソーメンつゆ(3倍)は甘過ぎる
403: 2021/08/05(木)06:54 ID:tAijANl3(1) AAS
ニンベンは甘が得られる味である
404: 2021/08/06(金)02:24 ID:gRJ1AwAi(1) AAS
にんべんとか昆布つゆとか甘いのは、全くお蕎麦には合わないってのに気づいてから、
そうめん、冷や麦、うどん、きしめんとは分けてる
お蕎麦は蕎麦用のか自作するかじゃないとマジでまるごと美味くなくなる
蕎麦に関しては、めんつゆの万能感通じない
405: 2021/08/06(金)02:41 ID:ZvMce68u(1) AAS
麺つゆって間に合わせの物なのに万能感って何?
自作の方がうまいのって当たり前
常温濃縮してある保存食だぞ
406: 2021/08/06(金)06:49 ID:ggTgzLfl(1) AAS
最近はめんつゆで全部すますレシピ多いからなー自分は同じ味に使わなくなった
407: 2021/08/06(金)18:48 ID:xkGWCNal(1) AAS
白だしの方が万能かな
408: 2021/08/07(土)00:37 ID:YOZTmKNr(1) AAS
白だしのつゆでざるそば食うのか
409: 2021/08/07(土)02:33 ID:chuT2p8B(1) AAS
白だしはケミカルで苦手
醤油って偉大だよね
410: 2021/08/11(水)13:53 ID:nWvmvGV5(1) AAS
キッコーマンのめんつゆがドンキで198円だから買ってくる。
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