【最強】めんつゆ・麺つゆ【万能】 3瓶目 (594ﾚｽ)
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181: 2020/05/15(金)15:24 ID:tLvMx43+(1/2) AAS
めんつゆの原材料で「酢」って書いてるけど、あれって調味料として入ってるんですかね？
182(1): 2020/05/15(金)15:28 ID:tLvMx43+(2/2) AAS
>>173
桃屋は使ってみた？
外部ﾘﾝｸ:www.momoya.co.jp
183: 2020/05/15(金)23:16 ID:jvlGp0xi(1) AAS
>>173
にんべんは？
184: 2020/05/16(土)08:03 ID:I9rxfyoZ(1) AAS
にんべんも甘かったけどそばつゆってかんじじゃないかも
185: 2020/05/18(月)18:32 ID:/SEoJlGd(1) AAS
めんつゆをそばつゆにアレンジするレシピを見て創味のつゆで試した
煮切ったみりんをめんつゆに足して少し火を入れるんだけど、甘みがプラスされるとそばつゆらしくなるなと思った
186: 2020/05/21(木)18:01 ID:FHCXeyUT(1) AAS
だし醤油のほうが間違いない
麺つゆは甘すぎる
だし醤油の希釈タイプね
187: 2020/05/21(木)23:03 ID:VfZvRVlG(1) AAS
使い分けてる
188: 2020/05/22(金)13:15 ID:FHcQPVjN(1) AAS
>>182
あ、桃屋おいしかったです！
創味のつゆと比べると深みを感じる。
汎用的に使うなら創味いいかもしれないけど蕎麦食うならこっちだなー。
189: 2020/05/22(金)13:36 ID:Xl2/R26U(1) AAS
桃屋は変な酸味と雑味を感じるから苦手だわ
190: 2020/05/25(月)07:13 ID:U98Z2mqY(1) AAS
あれ、今日桃屋食べたら微妙だったわw
やっぱ高千穂峡が一番うまい
191: 2020/05/25(月)09:20 ID:J1fR+4q+(1) AAS
風邪気味なの？
192(1): 2020/05/28(木)20:50 ID:AEBinFOV(1) AAS
スーパーのライフでPB商品の贅沢な濃厚つゆ（450ml/ヒゲタ醤油製）が
賞味期限2020.7の物が処分価格で半額の99円（税抜）で売ってたので2本購入して来た
普通の販売価格は400円位の様なので値付け間違いかもしれないけど
193: 2020/05/29(金)03:36 ID:FTonJuiH(1) AAS
よしライフ行って買ってくる
194: 2020/05/31(日)18:03 ID:Wy15be7e(1) AAS
>>192
ライフプレミアムのつゆはにんべん製に絞ったのか
定価は\398+税だから、半額処分価格(199)の半額だね
195: 2020/06/06(土)03:08 ID:eTH3mTzB(1) AAS
暑くなって使用頻度あがったから自作してみた。
鰹と昆布の出汁4
みりん1
醤油1
＋味の素 小匙1
中々いけるぜ
196(1): 2020/06/06(土)04:43 ID:YfC22dE2(1) AAS
そうめんつゆでおすすめない？
だしが効いてて醤油が濃くなくてあんまり甘くないやつがいいんだけど
とりあえずヤマキのストレートのはダメだった
197: 2020/06/07(日)04:50 ID:k7nfIkP3(1) AAS
暑さが連日続いて冷たいそばが食べたくなったのでヒゲタ無添加濃度2倍つゆと流水麺、チューブわさびと刻み海苔で
ざるそば風に食べました。手軽に食べたい時は簡素なこのやり方でいいと思います。
198(1): 2020/06/07(日)10:38 ID:WvRlh31T(1) AAS
>>196
うちだとその感じになるのはビミサンだな。だし効いててあんまり甘くない。まあ少し甘い寄りが好きなので自分はみりんも入れて煮きるけど。
199: 2020/06/07(日)16:03 ID:BUQPMwie(1/2) AAS
めんつゆ薄める時にレモンの果汁が入ったミネラルウォーターってどうなのかな？
200: 2020/06/07(日)16:35 ID:MRV3K3K5(1) AAS
自分でやってみりゃいいだろよ
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