醤油 その10 (476ﾚｽ)
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115: 2020/01/22(水)03:46 ID:tXXVwYwH(1) AAS
麦に麹菌が生えない これは難しい
116: 2020/02/05(水)00:20 ID:2Y9gkQyX(1) AAS
麦に麹が生えたので濃い口淡口白何でも出来るので、大豆を入手次第仕込む
古い自家製乾燥椎茸は砕いて入れる
これでゲテモノ醤油とも縁切りだ
117: 2020/02/05(水)05:48 ID:RZu8KXiq(1) AAS
>>99
要するに手に入れやすい醤油を集めてきてランキングしてみましたという話だが、29も集めてきてランキングするほどバラエティ豊かなものじゃない。
それなりに手間はかかったはずだが、無駄な努力というか、努力のしかたを間違えていると思う。
118(1): 2020/02/07(金)14:50 ID:4s2C8JzD(1) AAS
やたらレスついてるから見てみたら
>売れ筋の密封ボトルタイプの
>醤油29製品を味ジャンル別に検証
叩くにしたって最初のこれぐらい読もうや・・・
そもそも対象が違うランキングになんでそんなに必死なのw
119: 2020/02/08(土)02:27 ID:0zlvI/xP(1/2) AAS
地元の醸造所の木樽仕込みの醤油 800ml1000円
俺は250ml350円ぐらいで買ったと思う
を買ってみたけど、別に安い醤油と大差なかった
キッコーマン特選とそれほど変わらない気がする
120: 2020/02/08(土)02:29 ID:0zlvI/xP(2/2) AAS
醤油もメーカーが色々あるし、種類もたくさんある
奥が深いね。うちの母親とか醤油には全くこだわらない
ていうか醤油とか調味料って一人暮らしだとなかなか減らないからこだわれない
煮物とか頻繁にやるとすぐなくなるかもしれないけど
121: 2020/02/10(月)13:42 ID:TazeeraZ(1) AAS
森田醤油試した辛くなかったわ流石だな
でも○んこ醤油のが旨いかなと思った
122: 2020/02/11(火)15:17 ID:C2BAJHvM(1) AAS
麦に麹が生えている
123: 2020/02/12(水)01:59 ID:BEP4f2mV(1) AAS
>>118
開けたての密閉容器の不味い醤油より
開けてから何ヶ月か立った美味い醤油のが酸化しても美味いって笑えるよな
124: 2020/02/14(金)01:42 ID:R/yo4ZDx(1) AAS
麦麹ができた。とりあえず醤を作っている
米醤油も作る
市販の醤油は添加物だらけで口が曲がりそう
125: 2020/02/16(日)02:54 ID:b8Zozv0A(1/3) AAS
湯浅町有名になったな
126: 2020/02/16(日)11:56 ID:hTs0Ubih(1) AAS
和歌山和歌山って報道してて、町名はそんな出てないような
127: 2020/02/16(日)18:33 ID:b8Zozv0A(2/3) AAS
醤油発祥の町湯浅町とＴＶのバンキシャで紹介していた 今
128: 2020/02/16(日)18:48 ID:b8Zozv0A(3/3) AAS
中国人を醤油蔵に観光で入れたらいかんわー
129: 2020/02/16(日)21:26 ID:wFLVCxeA(1) AAS
コロナ醤油とか売出したらバカ売れしそう
130: 2020/02/17(月)19:48 ID:Yx2RJcn6(1) AAS
醤油発祥の地湯浅町で中国人観光客激減というタイトルでyahoo ニュースに出ている 表紙の下の方
醤油を貯めている樽の横を中国人でなくても観光客が歩いたら埃が舞って土、砂が落ちて汚いよ
131: 2020/02/19(水)18:00 ID:NbacDTx7(1) AAS
ワダカンの醤油はなんであんなに安いの？
コスモスで1リットル 115円なんだが
132: 2020/02/19(水)22:31 ID:wz5h5+sW(1) AAS
115円なんて高杉ｗｗ
133: 2020/02/29(土)22:00 ID:mxwFwtGQ(1) AAS
いわて醤油のうまみ本醸造のストック切れそう。代替になるようなのあるかな？藤勇の富士醤油ってどう？
134: 2020/04/21(火)20:51 ID:iRBX/T1/(1) AAS
ワダカンの「こんぶのおしょうゆ」が地元チェーンのDSから姿を消して久しい。
尼で買うしかないのか。
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