醤油 その10 (476ﾚｽ)
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150: 2020/05/09(土)17:53 ID:cRFLJqQE(1) AAS
味噌溜まりが美味い、醤油じゃないけど
うどんつゆとか素麺つゆは、醤油より味噌溜まり
といっても市販品は濁りがすごいのがあるから、自家製に限る！
151: 2020/05/11(月)11:47 ID:I0f8MpUs(1) AAS
濃口外部ﾘﾝｸ[html]:www.jokyu-shop.jp
薄口
外部ﾘﾝｸ[html]:www.higashimaru.co.jp
この組み合わせで数年経った
152(1): 2020/05/11(月)23:28 ID:Ii83nBLC(1) AAS
淡口醤油なんて和食のプロ以外は不要だと思うわ
153(1): 2020/05/12(火)00:26 ID:Xc7Hnnq3(1) AAS
>>152
煮物で色つけたくない時に使うよ
154: 2020/05/12(火)01:45 ID:gNe0dOu7(1) AAS
そういうのは塩で何とかなるのでは
実際、家庭で薄口醤油なんか使わない地域はある
155: 2020/05/12(火)05:12 ID:2WqR7E/r(1) AAS
使う地域もあるじゃん
156: 2020/05/12(火)06:54 ID:kVleqboA(1) AAS
>>153
東北人で薄口使わないので聞きたいのだが 煮物に色をつけたくないのはわかるんだけど何で白醤油使わないのか？ということ
確かに薄口は色は薄いけど濃い口に比べれは多少ましである程度だと思うので本当に色がつくのが嫌なら白醤油とか透明醤油使えばいいのにと昔から疑問に思っていた。
白醤油はマイナーだらか？それとも味が違いすぎるから？どなたかエロイ人教えてくだちい
157: 2020/05/12(火)08:57 ID:eViZu1Mf(1) AAS
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
醤油は手作りが一番
158: 2020/05/13(水)12:38 ID:GTqVUU8W(1) AAS
使いたいやつは使って使いたくないやつは使わなければいい話だろ
159(3): 2020/07/13(月)06:05 ID:vMeLiF8z(1) AAS
つかぬ事おききしますが、うすくち醤油ってどこで手にはいるんですか？
スーパーで探したら醤油はいっぱいあるけど全部濃い口でした
160: 2020/07/13(月)08:38 ID:2RUh133P(1) AAS
ネット通販
161: 2020/07/13(月)09:32 ID:jijhTY0P(1/2) AAS
ニダ
162: 2020/07/13(月)09:32 ID:jijhTY0P(2/2) AAS
ニダ
163: 2020/07/23(木)13:38 ID:pZXe5KGx(1) AAS
藤林丈司
164: 2020/07/25(土)19:53 ID:jZRAqEhA(1) AAS
>>159
近所に自然食品みたいな店ないでか？
醤油の品ぞろえも一般のスーパーとは一味違いますよ。
165: 2020/07/25(土)22:47 ID:kESfkGjQ(1) AAS
>>159
どこの地域ですか？
少なくとも関東以西であれば普通にスーパーに並んでると思いますが
ただよほど和食中心の食生活をしていない限り不要ですよ
166: 2020/07/26(日)00:12 ID:bEjNyQQt(1) AAS
中華の青菜炒めとか、塩系の炒め物や煮込みに使いまくるけど
167: 2020/07/26(日)02:10 ID:Hdg8D6/I(1) AAS
本当に売っていないなら通販で買えばいいと思うが
ただ薄口醤油ってないと本当に困るかと言われたら塩足せばいいんじゃないかと思ってしまう
168: 2020/08/23(日)08:19 ID:AizNDWUJ(1) AAS
森田醤油駄目だわしょっぱい
169: 2020/08/27(木)10:56 ID:IY4j8kWz(1) AAS
>>159
大きいスーパーかドン・キホーテとか行けば、ヒガシマルうすくちの500mLが割と売ってる
ヒガシマル1Lのは関東ではあまりみかけないけど売ってるとこはあった
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