醤油 その10 (476ﾚｽ)
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15: 2019/09/27(金)23:47 ID:6dF3068p(1) AAS
外食や中食はどうするの
16: 2019/09/28(土)00:39 ID:+wmw4HYo(1) AAS
越のむらさきって鰹だし醤油じゃん
17: 2019/09/28(土)02:53 ID:PdjQTaUD(1/2) AAS
めっちゃ美味いから一回使ってみてほしい
しょっぱ過ぎるっていう人もいるけど
外食では流石に店のもの使うよ、そりゃ
18: 2019/09/28(土)03:00 ID:Q7aWCWy/(1) AAS
かつおだし醤油をめっちゃ美味い醤油と言われてもな
19: 2019/09/28(土)03:06 ID:PdjQTaUD(2/2) AAS
このスレはだし醤油禁止ルールあるの？
だとしたら知らなかった、ごめん
20: 2019/09/28(土)21:53 ID:+HU7HtzH(1) AAS
いわて醤油のうまみ本醸造ってもう造ってないんだろうか？代替になるようなのある？
21: 2019/10/01(火)22:06 ID:FOVSai06(1) AAS
だし醤油を醤油スレで語るか否かも意見が分かれるよな。
めんつゆは独自分類でいいよね。
22(1): 2019/10/02(水)00:06 ID:z+Ob3lkf(1) AAS
めんつゆはスレあるから別で良いけど、だし醤油は醤油じゃない！と言い出すとたまご向け醤油とか九州の甘いのも混ぜモノだからダメ！とキリがない話になりそう
23: 2019/10/02(水)00:44 ID:YkSomH4t(1) AAS
バカが押し付けがましかっただけでまあその辺は興味なければ反応しなければいいのでは
個人的には醤油瓶階段に並べてコレクターみたいになってる人も引いてるし
24: 2019/10/02(水)05:48 ID:iE/sTtsq(1) AAS
別にだし醤油も一緒でよくね
こだわる奴がだし醤油禁止の醤油スレ立てればいいし
25: 2019/10/02(水)09:28 ID:qmscKEi/(1) AAS
>>22
しょうゆとはどういうものかは決まっているのになぜきりのない話になるのか。
「しょうゆ加工品」は醤油ではない。
26: 2019/10/09(水)13:02 ID:n34iM/bv(1) AAS
そうだよな
鮭の切り身も鮭じゃないしな
27: 2019/10/12(土)10:30 ID:QYqcMF9i(1/3) AAS
スレを分ける必要があるかどうかはともかく、だし醤油ならだし醤油とことわるべき。
醤油とだし醤油は別物。
28: 2019/10/12(土)12:18 ID:klZ2EDck(1) AAS
・キッコーマン（千葉県野田市）
・ヤマサ醤油（千葉県銚子市）
・正田醤油（キッコーショウ）（群馬県館林市）
・ヒゲタ醤油（千葉県銚子市）
・ヒガシマル醤油（兵庫県たつの市）
・マルキン醤油（香川県小豆郡）
が日本の6大メーカーだ。
29(1): 2019/10/12(土)13:49 ID:L0IbYuky(1) AAS
サンビシは全国区に
30: 2019/10/12(土)14:42 ID:Qi4tUxRq(1) AAS
なぜ「醤油が好き！」で良いのに、こう殺伐としてしまうのか
31: 2019/10/12(土)20:39 ID:QYqcMF9i(2/3) AAS
「醤油が好き！」とか誰も聞きたくないと思うが
32: 2019/10/12(土)23:05 ID:QYqcMF9i(3/3) AAS
>>29
サンビシは醤油業界15社に入る中堅メーカー。
現在の「株式会社サンビシ」はゼンショーの完全子会社である。
元の「サンビシ株式会社」（「株式会社サンビシ」とは別の会社）は本業の業績は順調だったが、孫会社が金融デリバティブ取引で大損失を出したことにより債務超過に陥り、2005年に民事再生法手続を申請した。
ゼンショーの完全子会社「株式会社ユーディーフーズ」が2006年に「株式会社サンビシ」と社名を変え、「サンビシ株式会社」から営業譲渡をうけ事業を継続している。
33: 2019/10/13(日)01:54 ID:VXwJk5g7(1/3) AAS
キッコーマンは日本の醤油メーカーで、一社で日本の醤油の1/4を製造している。
元は野田にたくさんあった醤油屋が合同してできた会社で、現在野田にはキノエネ醤油ただ一社がキッコーマン以外の醤油メーカーとして存在するのみ（キノエネ醤油は零細メーカーではなく中堅メーカーである）。
34: 2019/10/13(日)02:07 ID:VXwJk5g7(2/3) AAS
ヤマサ醤油はキッコーマンに次ぐシェア第二位のメーカー。
紀州から銚子に移って来た濱口儀兵衛が創業した。
安政南海地震のとき津波の来襲から村人を救い「稲むらの火」のモデルとなったのはヤマサ醤油の第七代当主濱口梧陵である。
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