醤油 その10 (476ﾚｽ)
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32: 2019/10/12(土)23:05 ID:QYqcMF9i(3/3) AAS
>>29
サンビシは醤油業界15社に入る中堅メーカー。
現在の「株式会社サンビシ」はゼンショーの完全子会社である。
元の「サンビシ株式会社」（「株式会社サンビシ」とは別の会社）は本業の業績は順調だったが、孫会社が金融デリバティブ取引で大損失を出したことにより債務超過に陥り、2005年に民事再生法手続を申請した。
ゼンショーの完全子会社「株式会社ユーディーフーズ」が2006年に「株式会社サンビシ」と社名を変え、「サンビシ株式会社」から営業譲渡をうけ事業を継続している。
33: 2019/10/13(日)01:54 ID:VXwJk5g7(1/3) AAS
キッコーマンは日本の醤油メーカーで、一社で日本の醤油の1/4を製造している。
元は野田にたくさんあった醤油屋が合同してできた会社で、現在野田にはキノエネ醤油ただ一社がキッコーマン以外の醤油メーカーとして存在するのみ（キノエネ醤油は零細メーカーではなく中堅メーカーである）。
34: 2019/10/13(日)02:07 ID:VXwJk5g7(2/3) AAS
ヤマサ醤油はキッコーマンに次ぐシェア第二位のメーカー。
紀州から銚子に移って来た濱口儀兵衛が創業した。
安政南海地震のとき津波の来襲から村人を救い「稲むらの火」のモデルとなったのはヤマサ醤油の第七代当主濱口梧陵である。
35: 2019/10/13(日)02:18 ID:VXwJk5g7(3/3) AAS
正田醤油はあまり名前を聞かないかもしれないが、業務用によく使われており生産量は多いメーカーである。
美智子上皇太后のご実家の本家筋にあたる。
元は米穀商だったがこれを投機的と考えていた三代正田文右衛門が、野田の二代茂木房五郎（後にキッコーマンとなる）から醤油醸造業を勧められて始めた。
36: 2019/10/13(日)13:09 ID:Q9bzvPIt(1) AAS
なんだ、ここ醤油メーカースレだったのか
37: 2019/10/13(日)18:23 ID:LvEyJBpe(1) AAS
メーカーの成り立ちとか誰も聞きたくないってもんだな
38: 2019/10/15(火)22:16 ID:RV7sHCKv(1) AAS
醤油と醤油メーカーは別物だもんな
39: 2019/10/16(水)23:17 ID:JuqG9QUG(1) AAS
いちいち自分一人の意見を「誰も」を付けて一般化するメンドクサイ人
40: 2019/10/17(木)03:20 ID:nd1WaD8T(1) AAS
海外に来て醤油のありがたさを再認識するわ
売ってるには売ってるけど、選択師が少なすぎるしあんまり美味しくない
41: 2019/10/21(月)11:03 ID:k3er3A8X(1) AAS
現在では海外にも日本食が広がり、健康イメージもあって、醤油かけごはんが賞味されている。
42(2): 2019/10/22(火)05:13 ID:hn/AuGqv(1) AAS
味噌と醤油は似たもののようで結構違う。
味噌のシェア三大メーカーはマルコメ、ハナマルキ、ひかり味噌で全部長野県のメーカー。
なぜこんなことになっているのですか？
43: 2019/10/23(水)00:15 ID:1SC4NfPf(1) AAS
>>42
大量生産して安いからじゃね
44: 2019/10/23(水)07:00 ID:2Qzvp4e2(1) AAS
ここ醤油スレだぞ
味噌スレでも味噌メーカースレでもないぞ
45: 2019/10/23(水)17:16 ID:2KIazF0X(1) AAS
寺岡家のさしみ醤油
辛かった 高い割に微妙な醤油だな
46: 2019/10/24(木)00:00 ID:f20niDMa(1) AAS
>>42
味噌スレはこちら
2012年から続く伝統あるスレですな
2chｽﾚ:salt
47(2): 2019/10/28(月)16:44 ID:YNUzZx2q(1) AAS
安い醤油は味の素入ってて不味いな
だし醤油も同じく味の素入ってて不味い
あんな醤油開発したやつは調味料を作る者として失格
せっかくの天然キノコが醤油に添加された旨味調味料で台無しになったわ
48: 2019/10/28(月)18:09 ID:KRpH98ze(1) AAS
残念としか言いようがないですね
49: 2019/10/28(月)22:11 ID:va0pRvKs(1) AAS
>>47
要するに安い醤油使って文句言ってるってことですか？
50: 2019/10/29(火)04:41 ID:D6/X4kJm(1) AAS
>>47
じゃあ高い醤油使えばいいじゃない
もしくは自分で文句のない醤油を作ればいいじゃない
51: 2019/11/02(土)01:10 ID:sg6ClBgA(1) AAS
>>1
醤油は味症が使う調味料
2chｽﾚ:salt
に書き込むように。
10年以上前にDAT落ちしたスレいつまでもテンプレに置いとくなよ
次スレはちゃんと外せしとけよ
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